针对“商店物品不给钱怎么办”的问题，核心结论是：你可以通过协商、收集证据以及采取法律途径来维护自己的权益。 以下是具体分析和建议：
协商解决：
- 首先，尝试与商店进行友好协商，明确表达你的立场，即你并未同意购买或未收到货物却要求支付款项是不合理的。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为，以免激化矛盾。
收集证据：
- 如果协商无果，你需要开始收集相关证据来支持你的主张。这包括但不限于购物小票、交易记录、与商店的沟通记录（如短信、邮件、聊天记录等）。
- 如果有目击者，也可以请他们提供证言，以证明你并未同意购买或未收到货物。
法律途径：
- 提起诉讼：如果协商和收集证据后问题仍未解决，你可以考虑向人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方未支付价款或其他金钱债务的，对方可以请求其支付。在起诉时，你需要向人民法院提交起诉状，并附上之前收集的相关证据。
- 申请强制执行：如果你胜诉后，商店在履行期内仍不支付款项，你可以向法院申请强制执行。法院将依法采取措施，如查封、扣押、拍卖商店的财产等，以强制其履行支付义务。
注意事项：
- 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免触犯法律或影响证据效力。
- 如果可能的话，尽量在交易时保留好所有相关证据，如购物小票、交易记录等，以便在出现问题时能够迅速提供证明。
举例说明：
假设你在某商店购买了一件商品，但商店在未交付商品的情况下要求你支付款项。你可以首先与商店协商，要求其交付商品或取消交易并退款。如果协商无果，你可以收集购物小票（如果有的话）、与商店的沟通记录等证据，并向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提交这些证据，以证明商店的行为是不合理的。如果法院判决你胜诉，但商店仍不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。
特殊情况说明：
- 如果商店的行为构成欺诈或违法行为（如诈骗、盗窃等），你还可以向公安机关报案，要求其依法处理。
- 如果商店是连锁店或大型企业，你可能还需要考虑其内部投诉机制或消费者保护政策，以寻求更快速的解决方案。
总之，面对商店物品不给钱的问题，你应该通过协商、收集证据以及采取法律途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。