结论：针对您描述的情况，即对方偷钱入狱三年后仍不还钱，您可以通过民事诉讼途径来追讨欠款。以下是我为您详细分析的步骤和建议：
一、明确法律关系与证据收集
法律关系：
- 对方偷钱的行为可能同时构成刑事犯罪（如盗窃罪）和民事侵权（如非法占有他人财物）。虽然对方已经因刑事犯罪入狱，但这并不影响您通过民事诉讼来追讨欠款。
证据收集：
- 您需要收集能够证明对方偷钱并欠款事实的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据将用于在民事诉讼中证明您的债权。
二、提起民事诉讼
起诉准备：
- 撰写起诉状，明确被告信息、诉讼请求（即要求对方归还欠款及可能的利息或损失赔偿）、事实与理由等。
- 准备相关证据材料，并按照法院要求提交。
诉讼流程：
- 向有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）提交起诉状和证据材料。
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，您需要出示证据并陈述事实，对方也有权进行答辩和举证。
- 法院根据双方提供的证据和陈述，作出判决。如果判决对方归还欠款，而对方不履行判决，您可以申请强制执行。
三、申请强制执行
执行申请：
- 在判决生效后，如果对方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
- 提交执行申请书，并提供判决文书和对方的财产线索（如银行账户、房产、车辆等）。
执行措施：
- 法院在受理执行申请后，会采取一系列执行措施，如冻结银行账户、查封财产、拍卖财产等，以强制对方履行还款义务。
- 如果对方确实无财产可供执行，法院可能会终结本次执行程序，但您仍然有权在发现对方有财产时申请恢复执行。
四、注意事项与风险提示
诉讼时效：
- 请注意诉讼时效问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，您需要确保在诉讼时效期间内提起诉讼。
执行难度：
- 即使您赢得了诉讼并获得了判决，如果对方确实没有财产可供执行，执行过程可能会面临一定困难。因此，在提起诉讼前，建议您尽可能了解对方的财产状况，以便在执行阶段能够更有效地追讨欠款。
法律咨询：
- 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。
最后，我建议您尽快收集证据并提起民事诉讼，以维护自己的合法权益。同时，也请您保持冷静和理性，通过法律途径来解决问题。如果您在诉讼过程中遇到任何困难或问题，都可以随时向我咨询。