如果行政处罚决定未告知行政相关人，行政相关人有权依法维护自己的合法权益，具体处理方式如下：

1. 了解告知义务的重要性：

   • 根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，行政机关在作出行政处罚决定之前，应当告知当事人拟作出的行政处罚内容及事实、理由、依据，并告知当事人依法享有的陈述、申辩、要求听证等权利。这是行政机关的法定义务，也是保障当事人合法权益的重要程序。

2. 分析未告知的法律后果：

   • 如果行政机关未履行告知义务，即未告知行政相关人拟作出的行政处罚内容及事实、理由、依据，或者未告知其依法享有的权利，那么该行政处罚决定可能因程序违法而被撤销或确认无效。
   • 行政相关人可以依据相关法律法规，向作出行政处罚决定的行政机关提出异议，要求其重新作出合法的行政处罚决定，或者依法申请行政复议、提起行政诉讼来维护自己的权益。

3. 具体处理步骤：

   • 收集证据：行政相关人应首先收集相关证据，如行政处罚决定书、相关通知或公告等，以证明行政机关未履行告知义务。
   • 提出异议：行政相关人可以向作出行政处罚决定的行政机关提出书面异议，明确指出其未履行告知义务，并要求其重新作出合法的行政处罚决定。
   • 申请行政复议：如果行政机关未予理会或拒绝重新作出决定，行政相关人可以在知道该行政行为之日起六十日内向上一级行政机关或法律规定的行政复议机关提出行政复议申请。
   • 提起行政诉讼：如果行政复议结果不满意或行政机关未在规定期限内作出复议决定，行政相关人可以在收到复议决定书之日起十五日内或复议期满之日起十五日内向人民法院提起行政诉讼。

4. 注意事项：

   • 行政相关人在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 在提出异议、申请行政复议或提起行政诉讼时，应确保自己的诉求明确、合理，并附上相关证据材料。
   • 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

总结来说，如果行政处罚决定未告知行政相关人，行政相关人有权通过提出异议、申请行政复议或提起行政诉讼等方式来维护自己的合法权益。在整个过程中，行政相关人应了解相关法律法规，收集证据，并保持冷静和理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。