结论：在公司经营异常的情况下签订集采产品的三方协议，需要谨慎对待，不建议直接签订，但具体是否可签需结合经营异常的具体原因、严重程度及协议内容综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、公司经营异常对合同效力的影响
法律层面：
- 公司经营异常本身并不直接导致合同无效。根据《民法典》的相关规定，合同无效的情形主要包括无民事行为能力人实施的民事法律行为、虚假的意思表示、违反法律或行政法规的强制性规定、违背公序良俗以及恶意串通损害他人合法权益等。公司经营异常并不属于这些情形之一。
- 然而，如果公司经营异常是由于严重违法违规行为（如欺诈、逃税等）导致的，且这些行为与即将签订的合同有直接关联，那么合同可能因违反法律或行政法规的强制性规定而无效。
实务层面：
- 经营异常可能影响公司的履约能力。如果公司因为财务问题、管理混乱等原因导致经营异常，那么其履行合同的能力可能会受到质疑。在这种情况下，即使合同本身有效，另一方也可能因为担心公司无法履行合同而拒绝签订或要求增加保障措施。
二、签订三方协议前的尽职调查
调查公司经营异常的具体原因：
- 在签订三方协议前，应对公司经营异常的具体原因进行深入调查。了解是因为财务问题、管理问题、法律纠纷还是其他原因导致的经营异常。
- 如果经营异常是由于暂时性的困难或可解决的问题导致的，且公司正在积极采取措施解决，那么签订合同的风险可能相对较低。
评估公司的履约能力：
- 除了了解经营异常的原因外，还需要评估公司的履约能力。包括公司的财务状况、信用记录、过往合同履行情况等。
- 如果公司财务状况良好，信用记录良好，且过往合同履行情况良好，那么即使公司目前处于经营异常状态，其履约能力也可能得到保障。
三、合同条款的设定与风险防范
明确违约责任：
- 在签订三方协议时，应明确各方的违约责任。包括如果公司因经营异常无法履行合同应承担的责任和赔偿方式。
- 通过明确违约责任，可以在一定程度上降低因公司经营异常导致的风险。
增加保障措施：
- 可以考虑增加一些保障措施来降低风险。例如，要求公司提供担保、增加保证金、引入第三方监管等。
- 这些保障措施可以在公司经营异常时提供一定的保障，确保合同的顺利履行。
四、特殊情况下的考虑
如果公司正在接受监管或调查：
- 如果公司因为违法违规行为正在接受监管部门的调查或处罚，那么签订合同的风险可能会增加。在这种情况下，应谨慎考虑是否签订合同，并咨询专业律师的意见。
如果协议涉及重大利益：
- 如果三方协议涉及重大利益（如大额资金、重要资产等），那么应更加谨慎地对待。在这种情况下，建议进行更加深入的尽职调查，并考虑聘请专业律师进行法律审查。
建议：在公司经营异常的情况下签订集采产品的三方协议需要谨慎对待。在签订前，应进行深入的尽职调查，评估公司的履约能力，并明确合同条款和违约责任。如果可能的话，可以增加一些保障措施来降低风险。如果对公司经营异常的具体情况或合同条款存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更加详细和专业的法律建议。