针对您提出的“工地工人意外受伤怎么赔偿”的问题，这是一个涉及多个法律环节和实际情况的复杂问题。以下是我为您整理的详细解答：

一、明确赔偿前提：是否属于工伤

首先，需要确定工人的受伤是否属于工伤范畴。根据《工伤保险条例》，如果工人在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者从事与工作有关的预备性、收尾性工作受到事故伤害，以及因工外出期间由于工作原因受到伤害等，都应当认定为工伤。

二、确定赔偿责任主体

1. 劳动关系：如果工人与施工单位存在劳动合同关系，那么施工单位就是赔偿责任主体，通常通过工伤保险来理赔。
2. 劳务关系：如果工人是受雇于包工头，与施工单位形成的是劳务关系，那么包工头可能承担主要责任。但如果施工单位将工程分包给了没有资质的包工头，施工单位也需要承担连带责任。
3. 第三方责任：如果工人的受伤是由第三方的过错导致的，比如设备故障、他人操作不当等，那么第三方应当承担相应的赔偿责任。

三、工伤认定流程

1. 申请时间：单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可以在1年内直接提出申请。
2. 所需材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资发放记录等）、医疗机构出具的受伤后诊断证明书或职业病诊断证明书等。

四、劳动能力鉴定

如果工伤职工伤情稳定后，存在残疾或影响劳动能力的情况，应进行劳动能力鉴定。鉴定等级分为十个伤残等级，从一级到十级，最重为一级，最轻为十级。这将直接影响赔偿的项目和标准。

五、赔偿项目及金额计算

1. 工伤保险赔偿（如果认定为工伤）：

   • 医疗费用：符合规定的治疗费用由工伤保险基金支付。
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由单位按月支付，一般不超过12个月。
   • 伤残津贴：根据伤残等级，从工伤保险基金按月支付。
   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级，从工伤保险基金一次性支付。
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：对于五级至十级伤残的职工，如果与单位解除劳动关系，可以分别由工伤保险基金和单位支付。

2. 侵权赔偿（如果非工伤或存在第三方责任）：

   • 医疗费：根据医疗机构凭证确定。
   • 误工费：根据误工时间和收入状况计算。
   • 护理费：根据护理人员收入状况和护理期限确定。
   • 以及其他相关费用，如住院伙食补助费、外出就医交通食宿费等。

六、处理建议

1. 保留证据：如医疗记录、工资单、现场照片或视频等，这些证据在赔偿过程中非常重要。
2. 协商解决：首先尝试与单位或责任方协商解决赔偿问题，这通常是最快捷的方式。
3. 法律程序：如果协商不成，可以委托律师介入，通过法律程序来处理，确保自身合法权益得到维护。

综上所述，工地工人意外受伤的赔偿问题需要根据具体情况来确定赔偿途径和金额。在处理过程中，保留相关证据、积极与单位或责任方协商，并在必要时寻求法律援助是非常重要的。希望这些解答能对您有所帮助。