不予处罚和撤销立案在定义、适用阶段、法律依据、法律后果及对当事人的影响等方面均存在显著区别。以下是对这两者的详细分析：
定义与适用阶段
不予处罚：
- 定义：不予处罚通常指的是在案件已经进入刑事诉讼程序，甚至可能已经进行了部分侦查或审查后，因发现某些法定情形（如情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；犯罪已过追诉时效期限的等），而决定不对犯罪嫌疑人进行处罚。但严格来说，“不予处罚”并非一个严格的法律术语，在刑事诉讼中更准确的表述可能是“不起诉”或“终止审理”等，具体取决于案件所处的阶段。不过，为了解答您的问题，我们可以将其理解为一种在案件处理过程中，因特定原因而决定不追究犯罪嫌疑人刑事责任的情况。
- 适用阶段：通常发生在案件已经立案，并可能进行了部分侦查或审查之后。
撤销立案：
- 定义：撤销立案是指案件已经立案并可能进行了部分侦查之后，因发现不应对犯罪嫌疑人追究刑事责任，或确认没有犯罪事实，或犯罪情节显著轻微等情形，而决定撤销案件的处理方式。
- 适用阶段：发生在案件立案后，侦查过程中或侦查终结前。
法律依据
不予处罚（以不起诉为例）：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，如第一百七十七条：“对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的，人民检察院可以作出不起诉决定。”以及第十六条规定的多种不追究刑事责任的情形。
撤销立案：
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条及相关规定，当案件存在法定情形（如情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；犯罪已过追诉时效期限的等）时，应当撤销案件。
法律后果与对当事人的影响
不予处罚（以不起诉为例）：
- 法律后果：犯罪嫌疑人不会被提起公诉，不会受到刑事处罚。
- 对当事人影响：虽然不会被追究刑事责任，但可能留下一定的涉案记录（具体取决于案件性质和记录保留情况）。不过，与撤销立案相比，不予处罚（不起诉）通常意味着案件已经经过了更为深入的审查，且决定不追究刑事责任是基于一定的法律判断和事实依据。
- 救济途径：如果犯罪嫌疑人认为不起诉决定错误，可以通过申诉等方式反映情况。
撤销立案：
- 法律后果：案件被撤销，侦查活动停止，犯罪嫌疑人如果在押，应当立即释放，并发给释放证明。
- 对当事人影响：案件已经被撤销，当事人不再受到该案件的刑事追究。但其之前的涉案记录可能会保留（具体视情况而定），且如果后续有新的证据出现，理论上可以重新立案侦查（但在实践中较为困难）。
- 救济途径：法律未明确规定专门的复议、复核等救济途径，但当事人认为销案决定错误时，可通过申诉、信访等方式反映情况。
实际操作中的考虑
- 不予处罚（不起诉）通常是在案件已经经过了一定程度的审查后作出的决定，它更多地体现了司法机关对案件性质的判断和对犯罪嫌疑人刑事责任的考量。
- 撤销立案则更多地是在案件立案后，发现存在不应当追究刑事责任的情形时作出的决定。它更多地体现了司法机关对案件事实和法律适用的初步判断。
总结与建议：
不予处罚和撤销立案在刑事诉讼中都是重要的处理方式，但它们在定义、适用阶段、法律依据、法律后果及对当事人的影响等方面均存在显著区别。在实际操作中，司法机关应根据案件的具体情况和法律规定选择适当的处理方式。如果您或您身边的人遇到了相关问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。