当店铺倒闭时，您作为员工有权根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规获得相应的经济补偿和其他权益保障。以下是我为您详细梳理的赔偿流程、标准以及维权途径：
一、经济补偿的计算与支付
工作年限与补偿标准：
- 您在店铺每工作满一年，店铺应支付一个月工资作为经济补偿。
- 若工作年限超过六个月但不满一年，按一年计算补偿。
- 工作不满六个月的，则支付半个月工资作为经济补偿。
月工资的定义：
- 月工资是指您劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
- 如果您的月工资高于所在地区上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿将按照职工月平均工资的三倍来支付，且支付年限最高不超过十二年。
支付顺序：
- 在店铺破产清算时，您的工资、医疗、伤残补助、抚恤费用以及社会保险费用等将享有优先清偿权。
二、其他应得权益
工资结清：
- 店铺倒闭时，必须结清您已工作期间的全部工资，这包括基本工资、绩效工资以及加班工资等。
- 如果店铺存在拖欠工资的情况，您有权要求支付拖欠的工资及相应的补偿金。
社会保险缴纳：
- 店铺还需为您缴纳劳动关系存续期间未缴纳的社会保险费用，如基本养老保险、基本医疗保险和失业保险等。
- 若店铺存在未足额缴纳社会保险的违法行为，您可以要求补缴或通过相关部门依法追缴。
三、维权途径
协商与调解：
- 首先，您可以尝试与店铺负责人进行友好沟通，了解未支付赔偿的原因，并表达您的诉求，寻求和解协议。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，并提供相关证据，如劳动合同、工资发放记录等。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其改正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 若投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在提交仲裁申请时，请详细陈述店铺倒闭的情况、您的工作年限以及应得赔偿数额等信息。
- 仲裁委员会将进行审理，并作出裁决，要求店铺支付赔偿款。
法律诉讼：
- 如果您对仲裁裁决不服，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 通过法律途径，您可以更有效地维护自己的合法权益。
实例说明
假设您在店铺工作了2年零7个月，劳动合同解除前十二个月的平均工资为4000元。那么，根据经济补偿的计算标准，店铺应支付给您的经济补偿为3个月（2年按2个月计算，7个月按1个月计算）的工资，即3×4000=12000元。同时，店铺还需结清您已工作期间的全部工资。
综上所述，店铺倒闭时，您应依法获得相应的经济补偿和其他权益保障。如果店铺未依法支付，您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。