结论：物业是否需要承担责任，取决于其是否尽到了合理的安全保障义务。如果物业在修路挖沟后未设置明显警示标志或采取必要防护措施，导致您摔跤受伤，那么物业可能需要承担相应的赔偿责任；反之，如果物业已经尽到了合理的安全保障义务，则可能无需承担责任。

分析：

1. 物业的安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务企业等建筑物管理人应当采取必要的安全保障措施防止前款规定情形（即建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害）的发生；未采取必要的安全保障措施的，应当依法承担未履行安全保障义务的侵权责任。
   • 在您的情况下，物业修路挖沟属于对小区公共区域的改造或维修行为，物业有义务确保该行为不会给小区居民带来安全隐患。这包括设置明显的警示标志、采取必要的防护措施（如设置围挡、夜间照明等），以及在施工完毕后及时恢复路面平整等。

2. 物业未尽义务的法律后果：

   • 如果物业未尽到上述安全保障义务，导致您骑电瓶车时摔跤受伤，那么物业的行为可能构成侵权，需要承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费等因受伤而产生的合理费用。
   • 在确定物业是否尽到义务时，法院会综合考虑多种因素，如施工区域的危险性、警示标志的明显程度、防护措施的充分性、施工时间的选择（如是否在居民出行高峰时段施工）等。

3. 您应采取的措施：

   • 首先，您应及时保留相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以证明物业未尽到安全保障义务以及您因此受伤的事实。
   • 其次，您可以尝试与物业进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。如果协商无果，您可以向当地的人民调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼。

建议：

• 在与物业协商或提起诉讼前，建议您先咨询专业律师（即我本人，张超律师，专注于合同纠纷、房产纠纷领域），以更准确地评估您的权益和可能的赔偿范围。
• 如果您决定提起诉讼，请确保在诉讼时效内（通常为三年）提起，以免丧失胜诉权。

额外思考：

• 除了物业的责任外，您自身在骑行过程中是否也存在过错（如未注意观察路面情况、车速过快等）也可能影响最终的赔偿责任划分。因此，在处理此类纠纷时，需要综合考虑双方的行为和过错程度。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。