如果私了后对方不给钱，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
收集并固定证据：
- 首先，你需要收集所有与私了协议相关的证据，包括但不限于书面协议、聊天记录、录音录像、转账记录等。这些证据将是你后续维权的关键。
- 确保这些证据的真实性、合法性和关联性，以便在需要时能够作为有效证据使用。
尝试友好协商：
- 在采取法律手段之前，你可以尝试与对方进行友好协商，明确表达你的诉求和期望，看是否能够达成和解并促使对方履行支付义务。
- 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。
发送律师函或催告函：
- 如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函或催告函给对方，正式要求对方履行支付义务。
- 律师函或催告函通常具有一定的法律威慑力，能够促使对方重视并尽快解决问题。
提起民事诉讼：
- 如果对方仍然拒绝支付，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方履行支付义务并承担违约责任。
- 在诉讼过程中，你需要提交相关证据来证明你的诉求，并遵循法院的审理程序。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，你有权要求对方履行支付义务并承担相应的违约责任。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方支付款项，但对方仍然不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。
- 法院将依法对对方的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制对方履行支付义务。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 时效性：确保你在法定的诉讼时效期间内提起诉讼或申请强制执行，以免丧失维权机会。
- 合法性：在维权过程中，确保你的行为合法合规，避免采取过激或非法手段导致自身陷入法律困境。
- 专业性：如果你对法律程序或证据收集等方面不熟悉，建议咨询专业律师的意见和帮助，以提高维权效率和成功率。
最后，我想强调的是，私了虽然是一种快速解决纠纷的方式，但也可能存在风险。因此，在私了前，建议你尽量与对方签订书面协议，并明确约定支付义务、违约责任等条款，以便在后续维权过程中有据可依。如果你在债务债权方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。