结论：您所描述的“租车钱已结清，车已还，不给结绑”的行为，可能涉及合同违约或不当得利，具体取决于租赁合同中的相关条款以及“结绑”的具体含义。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同违约角度：

   • 合同条款：首先，需要查看租赁合同中是否有关于“结绑”的明确条款。如果合同中规定了租赁期满或提前终止时，出租方有义务进行“结绑”操作（例如，解除车辆与租赁平台的绑定、归还相关证件或设备等），而出租方未履行此义务，则构成合同违约。
   • 违约责任：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。因此，您有权要求出租方按照合同约定进行“结绑”，并可能要求其承担因违约给您造成的损失。

2. 不当得利角度：

   • 不当得利定义：如果“结绑”操作涉及出租方因租赁关系而获得的某种利益（如押金、保证金等）的返还，而出租方在租赁关系终止后无正当理由拒绝返还，则可能构成不当得利。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，受损失的人有权请求得利人返还取得的利益。因此，您有权要求出租方返还因“未结绑”而可能获得的不当利益。

3. 实际操作建议：

   • 沟通协商：首先，建议您与出租方进行沟通协商，明确“结绑”的具体含义和出租方未履行的原因，尝试通过友好方式解决问题。
   • 书面催告：如果沟通无果，您可以向出租方发出书面催告函，要求其在一定期限内履行“结绑”义务或返还相关利益。
   • 法律途径：如果出租方仍拒绝履行义务或返还利益，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

特殊情况说明：

• 如果“结绑”并非租赁合同中的明确条款，而是行业惯例或双方口头约定，您可能需要收集相关证据（如聊天记录、邮件等）来证明出租方有此义务。
• 如果“结绑”操作涉及第三方平台或机构（如租赁平台、银行等），您可能需要与这些机构联系，了解“结绑”的具体流程和要求，并协调出租方共同完成。

后续行动建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有与租赁关系相关的证据（如租赁合同、付款记录、车辆归还证明等），以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心处理不当，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。