针对个别员工不服从工作安排的问题，企业需要采取一系列既合法又合理的措施来妥善处理。以下是我从多个角度为你提供的详细分析和建议：

一、初步沟通与了解原因

1. 私下沟通：首先，管理者应与员工进行私下、面对面的沟通，以平和的态度询问其不服从安排的具体原因。这有助于理解员工的立场和诉求，为后续处理奠定基础。例如，员工可能因为个人困难、家庭因素或对工作安排的不理解而拒绝执行。

2. 倾听与解释：在沟通过程中，管理者应倾听员工的意见和想法，给予其充分表达的机会。同时，解释工作安排的必要性和重要性，以及不服从可能带来的后果，如影响团队效率、个人职业发展等。

二、依据公司规章制度处理

1. 查看规章制度：查阅公司的员工手册或相关规章制度，确认是否有关于不服从工作安排的具体规定。这些规定应明确不服从工作安排的行为界定、处罚措施以及处理流程。

2. 执行纪律处分：如果公司有明确规定，且员工的行为确实违反了这些规定，可以按照制度进行相应的纪律处分，如警告、罚款、降职等。但在此过程中，必须确保处理过程公正、透明，避免引起其他员工的不满。例如，在执行纪律处分前，应告知员工其违规行为及可能面临的处罚，并给予其申辩的机会。

三、灵活调整工作安排与提供支持

1. 调整工作安排：在某些情况下，员工不服从工作安排可能是因为任务过重、难度过高或与个人能力不匹配。此时，管理者可以考虑调整工作安排，使其更加合理、可行。例如，将任务分解为更小的部分，或为员工提供必要的资源和支持。

2. 提供培训与支持：如果员工缺乏完成工作任务所需的技能或知识，管理者可以提供相应的培训和支持。这有助于提升员工的能力，增强其对工作的信心和动力。例如，组织内部培训课程或邀请外部专家进行辅导。

四、强化团队建设与企业文化

1. 加强团队沟通：促进团队成员之间的沟通和协作，建立良好的工作氛围。通过团队建设活动等方式，增强团队的凝聚力和向心力。这有助于减少员工因个人情绪或团队关系问题而拒绝执行工作安排的情况。

2. 培养积极文化：倡导积极向上、团结协作的企业文化。鼓励员工积极参与公司事务，提出建设性意见和建议。这有助于增强员工的归属感和责任感，提高其对工作安排的接受度。

五、法律合规性与风险防范

1. 遵守法律法规：在处理员工不服从工作安排的问题时，企业必须遵守国家相关法律法规，如《劳动合同法》、《劳动法》等。避免侵犯员工的合法权益，如劳动权、休息权等。例如，不得强制员工加班或从事危险工作。

2. 保留相关证据：在处理过程中，企业应注意保留相关证据，如谈话记录、工作安排通知、员工违规行为记录等。这些证据在劳动争议仲裁或诉讼中具有重要意义，有助于维护企业的合法权益。

六、特殊情况处理

1. 员工提出合理质疑：当员工对工作安排提出合理质疑时，企业应认真评估并作出相应调整。例如，如果员工认为工作安排存在安全隐患或违反法律法规，企业应立即进行调查并纠正。

2. 尊重员工权益：对于明显不合理或不合法的工作安排，企业不应强制员工执行。而应尊重员工的合法权益，及时纠正错误并道歉。这有助于维护企业的良好形象和员工的信任。

总结与建议：处理个别员工不服从工作安排的问题需要企业综合考虑多种因素，包括沟通、制度、调整、团队建设、法律合规性等。企业应建立完善的规章制度和处理流程，确保处理方式的合法性和合理性。同时，加强与员工的沟通和协作，建立良好的工作氛围和企业文化，以减少类似问题的发生。如果你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。