结论：哥哥将获得的父母遗产分给妹妹，哥哥的配偶是否可以要回，这主要取决于哥哥处分遗产的行为性质以及哥哥与配偶之间的财产约定。以下从不同角度进行分析：
遗产属于哥哥个人财产的情况：
- 如果父母在遗嘱中明确指定遗产由哥哥个人继承，或者在没有遗嘱的情况下，按照法定继承，且哥哥未与其他继承人（如妹妹）形成共同继承关系（这种情况较为少见，通常法定继承下兄弟姐妹会共同继承，但此处为假设分析），那么遗产属于哥哥的个人财产。
- 哥哥作为个人财产的所有者，有权自由处分其财产，包括将财产赠与妹妹。在这种情况下，哥哥的配偶无权要求要回，因为这并不涉及夫妻共同财产的处分。
遗产属于哥哥与配偶夫妻共同财产的情况（但需注意，通常遗产在继承前不属于夫妻共同财产，此处分析基于假设哥哥已继承且遗产已转化为夫妻共同财产）：
- 若哥哥处分的是夫妻共同财产中的个人份额：在婚姻关系存续期间，如果哥哥继承的遗产已经转化为夫妻共同财产（这通常需要一定的法律程序或时间过程，且并非所有继承都会自动转化为夫妻共同财产，除非有特别约定或法律情形），那么哥哥只能处分其个人在夫妻共同财产中的份额。
- 若哥哥未经配偶同意处分夫妻共同财产：如果哥哥在未经配偶同意的情况下，将属于夫妻共同财产的遗产全部或部分赠与妹妹，这可能构成对配偶财产权益的侵害。配偶有权根据《中华人民共和国民法典》中关于夫妻共同财产的规定，要求确认赠与行为无效或要求妹妹返还相应财产。但这一权利的行使也受到诉讼时效等法律规定的限制。
- 特殊情况：如果哥哥与配偶之间有明确的财产约定，如婚前或婚后财产协议，约定了遗产的归属或处分方式，那么应按照协议执行。
实际法律操作中的考量：
- 在实际操作中，要证明遗产是否属于夫妻共同财产、哥哥处分财产时是否征得了配偶的同意等，都需要充分的证据支持。
- 如果哥哥的配偶想要要回财产，她需要收集相关证据，如遗产继承文件、财产处分协议、银行转账记录等，以证明哥哥处分财产的行为侵害了她的权益。
- 同时，她还需要考虑诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼。
建议：
- 如果哥哥想要将遗产赠与妹妹，最好事先与配偶进行充分沟通，并考虑签订书面协议明确财产的归属和处分方式，以避免后续的法律纠纷。
- 如果哥哥的配偶认为哥哥的处分行为侵害了她的权益，她应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并收集相关证据准备诉讼。
如有更多细节或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。