结论：老板提出“退会员卡时，消费过的部分按原价计算，不按会员价计算”的要求是否合理，主要取决于会员卡办理时的合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
有明确约定：
- 如果在办理会员卡时，双方（即您和商家）已经明确约定了退卡时的相关条款，包括消费过的部分如何计算等，那么应当遵循这些约定。
- 如果合同中明确规定了退卡时消费过的部分按原价计算，那么老板的要求就是合理的，因为这是双方事先约定的内容。
无明确约定或约定模糊：
- 如果合同中没有明确约定退卡时的计算方式，或者约定模糊不清，那么就需要根据相关法律法规和公平原则来进行判断。
- 在这种情况下，老板单方面要求按原价计算消费过的部分，可能缺乏合同依据，因此可能被认为是不合理的。
二、法律法规角度
消费者权益保护：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利。
- 如果老板的要求违反了公平交易的原则，比如通过不合理的计算方式损害了您的利益，那么您可以依法维护自己的权益。
合同法的相关规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，合同双方应当遵循公平、诚实信用的原则订立和履行合同。
- 如果老板的要求违反了这些原则，比如通过格式条款排除了您的权利或加重了您的责任，那么该条款可能被视为无效。
三、实际操作建议
查看合同：
- 首先，您应该仔细查看会员卡办理时的合同或协议，了解其中关于退卡时的相关条款。
与商家协商：
- 如果合同中没有明确约定或您认为老板的要求不合理，您可以尝试与商家进行协商，寻求一个双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求法律帮助，比如咨询律师或向消费者协会投诉等。
- 在这个过程中，您需要保留好相关证据，如会员卡、消费记录、合同等，以便在需要时提供证明。
总结：老板的要求是否合理，主要取决于会员卡办理时的合同约定以及相关法律法规的规定。如果合同中有明确约定且符合法律法规的规定，那么老板的要求就是合理的；如果合同中没有明确约定或约定模糊不清，且老板的要求违反了公平交易的原则或合同法的相关规定，那么您就有权依法维护自己的权益。如果您在这个问题上还有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。