外甥孙女照顾老人后分遗产的步骤，主要依据《中华人民共和国民法典》中关于继承的相关规定进行，具体步骤和要点如下：

1. 明确继承资格与顺序：

   • 根据《民法典》第一千一百二十七条，遗产继承的第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。外甥孙女并不直接属于法定继承人范围。
   • 若老人希望外甥孙女继承其遗产，需通过遗嘱或遗赠扶养协议来实现。遗嘱是老人生前对其财产进行处分的法律文件，可以指定任何具有民事行为能力的人作为继承人，包括外甥孙女。遗赠扶养协议则是老人与扶养人（如外甥孙女）之间订立的，由扶养人承担老人生养死葬的义务，老人则将其财产遗赠给扶养人的协议。

2. 遗嘱的设立与效力：

   • 老人应设立合法有效的遗嘱，明确指定外甥孙女为继承人。遗嘱的形式包括自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱（在危急情况下）和公证遗嘱等。其中，公证遗嘱的效力最高。
   • 遗嘱内容应清晰明确，包括遗产的范围、继承人的身份信息、继承份额等。
   • 遗嘱设立后，老人可以随时修改或撤销，但应以最后一份有效遗嘱为准。

3. 遗赠扶养协议的签订与履行：

   • 若老人选择通过遗赠扶养协议来安排遗产，应与外甥孙女签订书面协议，明确双方的权利和义务。
   • 协议中应详细规定扶养人的扶养义务（如生活照料、医疗护理等）和老人的财产遗赠内容。
   • 扶养人应按照协议履行扶养义务，否则可能丧失继承权。

4. 遗产的继承与过户：

   • 在老人去世后，若存在有效遗嘱或遗赠扶养协议，继承人（外甥孙女）应按照遗嘱或协议的内容继承遗产。
   • 对于房产等不动产的继承，需要办理过户手续。继承人应携带相关证明文件（如遗嘱、遗赠扶养协议、死亡证明、亲属关系证明等）到不动产登记机构办理过户登记。
   • 过户过程中可能涉及税费和公证费等费用，具体根据当地政策和规定执行。

5. 法律纠纷的预防与处理：

   • 为避免遗产继承过程中的法律纠纷，建议老人在设立遗嘱或签订遗赠扶养协议时咨询专业律师，确保协议的合法性和有效性。
   • 若在继承过程中发生纠纷，继承人可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。在诉讼过程中，法院将根据遗嘱或遗赠扶养协议的内容以及相关法律法规进行判决。

额外建议：

• 老人应尽早规划遗产继承事宜，避免在生命末期因身体或精神状况不佳而无法有效表达意愿。
• 继承人（外甥孙女）在照顾老人的过程中应保留相关证据（如照片、视频、医疗记录等），以证明其履行了扶养义务，这在遗赠扶养协议纠纷中尤为重要。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。