针对喝醉到店砸东西赶客人的行为，处理方式需结合行为性质、损害后果及法律责任综合判断，具体如下：

1. 紧急处理措施

   • 制止行为并保护现场：店主或员工应立即制止醉酒者继续破坏，同时保护现场证据（如监控录像、损坏物品照片、目击者联系方式等），避免证据灭失。
     
   • 报警处理：无论损害后果轻重，均应第一时间报警。公安机关将根据行为情节（如是否构成寻衅滋事、故意毁坏财物等）决定是否立案，并可能对醉酒者采取约束性措施（如醒酒、拘留等）。
     

2. 法律责任认定

   • 民事赔偿责任：醉酒者需对损坏的财物、因驱赶客人导致的营业损失等承担赔偿责任。店主可要求其赔偿实际损失（如物品维修/更换费用、客人退单损失等），若协商不成可通过民事诉讼主张权利。
     
   • 行政责任：若行为未达刑事标准，但违反《治安管理处罚法》，公安机关可对醉酒者处以5-15日拘留，并可并处1000元以下罚款（如第26条寻衅滋事、第49条故意毁坏财物等）。
     
   • 刑事责任：若损坏财物价值达到5000元以上（部分地区标准可能不同），或存在随意殴打他人、追逐拦截等情节，可能构成《刑法》第275条故意毁坏财物罪或第293条寻衅滋事罪，需承担刑事责任。
     

3. 店主权利与义务

   • 自力救济限度：店主可采取合理措施制止侵害（如阻拦、控制醉酒者），但不得超过必要限度（如不得使用暴力致其重伤）。若因防卫过当造成损害，需承担相应责任。
     
   • 协助调查义务：店主需配合公安机关调查，提供证据材料。若拒绝协助，可能面临行政处罚。
     

4. 后续处理建议

   • 协商赔偿：在警方介入后，可与醉酒者或其家属协商赔偿事宜，签订书面协议并留存转账记录。
     
   • 诉讼准备：若协商无果，需在3年内向法院起诉（民事诉讼时效3年），并提交证据证明损失金额及因果关系。
     
   • 风险防范：建议店铺安装监控、加强安保，并在显著位置提示“醉酒者禁止入内”，降低类似事件发生概率。
     

提示：若涉及人身伤害或重大财产损失，建议立即联系我进一步分析证据链及诉讼策略。