开车不握方向盘是违法的。以下从几个方面为你详细分析：
法律规定层面
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶机动车上道路行驶时，驾驶员有义务确保车辆的安全行驶，这包括正确操控方向盘等车辆控制装置。不握方向盘意味着驾驶员无法有效控制车辆的行驶方向，这显然违反了道路交通安全法中关于安全驾驶的基本要求。
安全驾驶原则
安全驾驶是道路交通的基本原则之一。驾驶员在驾驶过程中必须保持高度的注意力，随时准备应对各种突发情况。不握方向盘会大大降低驾驶员的反应速度和应对能力，从而增加交通事故的风险。这种行为不仅危及驾驶员自身的安全，也可能对其他道路使用者造成威胁。
可能的法律后果
行政处罚：如果驾驶员在驾驶过程中不握方向盘被交通管理部门发现，可能会面临警告、罚款等行政处罚。具体的处罚措施会根据违法行为的性质和情节来确定。
事故责任：如果因不握方向盘导致交通事故的发生，驾驶员将承担相应的事故责任。这可能包括民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任，如交通肇事罪等。
实际案例与风险
在实际生活中，不握方向盘驾驶的行为并不罕见，但这种行为往往伴随着极高的风险。例如，有些驾驶员在高速公路上为了放松或展示所谓的“驾驶技巧”，而松开方向盘。这种行为不仅是对自己生命的不负责，也是对其他道路使用者安全的极大威胁。一旦发生意外，后果往往不堪设想。
建议：
严格遵守交通法规：驾驶员应时刻牢记安全驾驶的原则，严格遵守交通法规，确保车辆的安全行驶。
提高安全意识：驾驶员应不断提高自己的安全意识，认识到不握方向盘等危险行为的严重性，并自觉抵制这些行为。
定期接受安全教育：驾驶员可以定期参加交通安全教育活动，了解最新的交通法规和安全驾驶知识，提高自己的驾驶技能和安全意识。
如果你在驾驶过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。