面对货款多打而对方拒不退还的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自身的合法权益：
一、友好协商解决
主动沟通：
- 一旦发现货款多打，应立即与对方取得联系，以平和、理性的态度说明情况。
- 提供清晰的付款凭证，如银行转账记录、汇款单等，以证明多付款的事实。
- 明确表达希望对方退还多收款项的意愿，这是最直接且成本最低的解决方式。
寻求调解：
- 如果双方直接沟通无法达成一致，可以考虑寻求行业协会、商会或双方都信任的中介机构等第三方的帮助。
- 第三方调解可以提供一个中立的平台，有助于促成双方达成退款协议，避免进一步的法律纠纷。
二、采取法律手段
发送催款律师函：
- 当协商和调解均无效时，您可以委托专业律师发送催款律师函。
- 律师函应明确指出对方多收货款的事实、要求退还的金额、退还的期限以及不退还将面临的法律后果，以此对对方产生警示作用。
提起诉讼：
- 如果对方在收到律师函后仍拒绝退还多收的货款，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保准备充分的证据，包括合同、付款凭证、双方的往来函件、聊天记录等，以全面证明多付款的事实及债权债务关系。
- 在诉讼请求中，除要求退还多收货款外，您还可以主张相应的利息损失，利息通常按银行同期贷款利率或全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率计算。
申请支付令：
- 当债权债务关系明确、合法，且对方承认多收货款但拒不退还时，您可以向人民法院申请支付令。
- 支付令程序简便、快捷，一旦发出，对方在法定期间内（一般为15日）既不提出书面异议又不履行支付令的，您即可向人民法院申请强制执行，实现债权。
三、总结与建议
- 首选协商：鉴于协商解决的快速与便捷性，建议您首先尝试通过友好协商的方式解决问题。
- 备齐证据：无论采取何种方式，都应确保手中有足够的证据来支持自己的主张，这是维护自身权益的关键。
- 及时咨询专业律师：在遇到复杂或难以解决的问题时，及时咨询专业律师可以获得更具体的法律建议和帮助，确保您的权益得到最大程度的保护。
- 合理选择法律手段：根据具体情况选择合适的法律手段来维护自身权益，确保既有效又经济地解决问题。
希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类问题时，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。