遇到要工资但对方不回信息的情况，你可以按照以下步骤处理，以合法、有效的方式维护自己的权益：

1. 再次尝试沟通，保留证据
   首先，建议通过多种方式（如短信、微信、邮件、电话录音等）再次联系对方，明确要求支付工资，并保留好所有沟通记录。如果对方仍不回应，这些记录将成为后续维权的重要证据。
   法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》第六条，发生劳动争议时，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。因此，保留书面或电子证据至关重要。

2. 向用人单位或上级部门反映
   如果对方是公司负责人或财务人员，你可以向公司的其他管理层或人力资源部门反映情况，要求他们介入处理。如果是直接对接的个人（如包工头），可以尝试联系其上级或合作方，推动问题解决。

3. 申请劳动仲裁（针对劳动关系）
   如果与用人单位存在劳动关系，且对方仍拒绝支付工资，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动争议的法定前置程序，且不收取费用。
   需准备的材料：劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等证明劳动关系及欠薪事实的证据。
   仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

4. 向劳动监察部门投诉
   你可以向当地劳动保障监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资。
   投诉方式：拨打12333（全国劳动保障热线）或直接到当地劳动监察大队现场投诉。

5. 提起民事诉讼（针对非劳动关系或仲裁后未履行）
   如果与对方不存在劳动关系（如劳务关系、承揽关系等），或仲裁后对方仍不履行支付义务，你可以直接向法院提起民事诉讼，要求对方支付工资及可能的违约金或利息。
   需注意：诉讼程序相对复杂，建议提前整理好所有证据，并明确诉讼请求（如工资金额、支付期限等）。

6. 申请强制执行（针对已生效的仲裁裁决或判决）
   如果仲裁裁决或法院判决生效后，对方仍不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。法院将通过查封、扣押、冻结等措施强制对方履行义务。

温馨提示：

• 在整个过程中，务必保持冷静，避免采取过激行为（如威胁、骚扰等），以免触犯法律。
  
• 如果对方确实存在经济困难，可以尝试协商分期支付或延期支付，但需签订书面协议以保障自身权益。
  
• 如果你对具体操作流程或证据准备有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的指导。