关于骑手撞老人赔偿多少钱的问题，这并没有一个固定的数额，而是需要根据具体情况来计算和确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、赔偿项目与标准
在交通事故中，骑手撞伤老人，通常需要赔偿的项目包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果老人因伤致残，还需要赔偿残疾赔偿金、辅助器具费等。具体赔偿标准如下：
- 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。如果护理人员有收入，参照误工费的规定计算；如果护理人员没有收入或者雇佣护工，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
- 残疾赔偿金：如果老人因伤致残，根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
二、赔偿数额的计算
赔偿数额的计算是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。以下是一个简化的计算公式，用于估算赔偿数额（注意，这只是一个大致的估算，实际赔偿数额可能因具体情况而有所不同）：
赔偿数额 = 医疗费 + 护理费 + 交通费 + 营养费 + 住院伙食补助费 + 误工费（如有） + 残疾赔偿金（如致残）
在实际操作中，每一项费用的计算都需要根据具体的证据和标准来确定。例如，医疗费需要根据医疗机构出具的收款凭证来计算；护理费需要根据护理人员的收入状况和护理期限来确定；误工费需要根据受害人的误工时间和收入状况来计算；残疾赔偿金则需要根据受害人的伤残等级和当地的人均可支配收入标准来计算。
三、影响赔偿数额的因素
- 事故责任划分：如果骑手在事故中承担全部或主要责任，那么赔偿数额可能会相对较高。如果老人也有一定责任，那么赔偿数额可能会相应减少。
- 老人的年龄和健康状况：老人的年龄和健康状况会影响赔偿数额的计算。例如，如果老人已经年迈且身体状况不佳，那么护理费、营养费等可能会相对较高。
- 地区差异：不同地区的经济发展水平和生活水平不同，因此赔偿标准也可能存在差异。一般来说，经济发达地区的赔偿标准会相对较高。
四、建议与注意事项
- 及时报警并保留证据：在发生交通事故后，应及时报警并保留好相关证据，如医疗记录、交通费用票据等。这些证据将有助于后续赔偿的计算和确定。
- 咨询专业律师：由于赔偿数额的计算涉及多个因素和复杂的法律条款，因此建议咨询专业律师以获取更准确的赔偿估算和法律建议。
- 协商与诉讼：在赔偿问题上，双方可以尝试通过协商达成一致。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议。
综上所述，骑手撞老人赔偿多少钱并没有一个固定的数额，而是需要根据具体情况来计算和确定。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和赔偿估算。