作为有丰富经验的律师，针对您提出的“车祸事故打官司对方上诉了，被告如何应诉”这一问题，我的核心结论及详细分析如下：

1. 及时接收并研究上诉状

   • 核心前提：您作为被告，在对方上诉后，法院会向您送达上诉状副本。
   • 具体做法：收到上诉状后，务必仔细研究，明确对方上诉的具体请求、事实和理由。这是您后续准备应诉材料的基础。

2. 准备答辩状

   • 核心前提：针对对方的上诉请求和理由，您需要准备答辩状进行回应。
   • 具体内容：答辩状应包括您的基本信息、对方上诉的基本情况、您的答辩意见（包括对事实的认定、法律的适用等方面的反驳）、证据清单及证据材料等。答辩状要逻辑清晰、条理分明，针对对方的上诉点逐一进行反驳。

3. 收集并整理证据

   • 核心前提：证据是打官司的关键，您需要收集并整理与案件相关的所有证据。
   • 具体做法：包括但不限于事故现场照片、视频、证人证言、医疗记录、鉴定报告、交警部门的事故认定书等。确保所有证据都是合法、真实、有效的，并能够支持您的答辩意见。

4. 参加庭审并积极应诉

   • 核心前提：在庭审过程中，您需要积极应诉，维护自己的合法权益。
   • 具体做法：准时出庭，遵守法庭纪律；在法庭调查阶段，如实陈述案件事实，回答法官和对方律师的提问；在法庭辩论阶段，围绕争议焦点进行辩论，充分阐述自己的观点和理由；在最后陈述阶段，总结自己的答辩意见，表达对案件处理的期望。

5. 关注判决结果并考虑后续行动

   • 核心前提：庭审结束后，法院会作出判决。
   • 具体做法：您需要关注判决结果，如果对判决结果不满意，可以在法定期限内提起上诉或申请再审。如果判决结果对您有利，也要关注对方是否会履行判决义务，如不履行，您可以申请强制执行。

额外建议：在整个应诉过程中，建议您保持与律师的密切沟通，及时咨询法律意见，确保自己的应诉行为合法、有效。如果您在应诉过程中遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。