关于美团外卖申请解除合作是否需要业务经理同意的问题，这主要取决于美团外卖平台的具体合作政策和流程。一般来说，合作关系的解除可能涉及多个环节和部门，而业务经理作为与商户直接沟通的重要角色，其意见和反馈在解除合作的过程中可能会起到一定的参考作用。

然而，从更广泛和规范的角度来看，美团外卖平台应该有一套明确的合作解除流程和规定。这些流程和规定通常会明确说明解除合作的条件、步骤、所需材料以及审批流程等。因此，是否需要业务经理同意，并不是由业务经理个人决定的，而是应该遵循美团外卖平台既定的合作解除政策和流程。

为了获取最准确和详细的信息，我建议您直接联系美团外卖的客服部门或查阅其官方网站上的相关合作政策和流程说明。这样，您可以了解到解除合作的具体步骤、所需材料以及审批时间等关键信息，从而更顺利地完成合作解除的过程。

同时，我也理解合作解除可能涉及多方面的考虑和因素，如合同期限、违约责任、结算问题等。因此，在决定解除合作之前，建议您仔细阅读合作合同中的相关条款，并咨询专业法律人士的意见，以确保您的权益得到充分保障。