结论：偷拍后手机删除被对方打，打人者是否需要负责任取决于具体情况，但通常打人者需要承担一定的法律责任。以下从多个角度进行分析：
一、偷拍行为的法律性质
偷拍行为本身可能侵犯了他人的隐私权或肖像权，这是不道德且可能违法的行为。然而，偷拍行为本身并不直接构成对打人者的合法防卫或反击的理由。也就是说，即使你偷拍了对方，对方也不能因此采取暴力手段来回应。
二、打人行为的法律责任
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 在这个案例中，如果对方因为你的偷拍行为而打你，并导致你受伤，那么对方需要承担上述的民事赔偿责任。
行政责任：
- 如果打人行为未构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如殴打他人或故意伤害他人身体，那么打人者可能会受到行政处罚，如拘留、罚款等。
刑事责任：
- 如果打人行为构成犯罪，如故意伤害罪，那么打人者可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制等。
- 故意伤害罪的成立通常要求伤害行为达到一定的严重程度，如造成轻伤、重伤或死亡等后果。但即使未造成明显伤害，如果打人行为具有恶劣情节或多次实施，也可能构成犯罪。
三、偷拍与打人之间的因果关系
- 虽然偷拍行为可能引发对方的愤怒和反击，但打人行为本身是独立的违法行为，不能因为偷拍行为而免除或减轻打人者的法律责任。
- 偷拍行为可能作为打人行为的诱因或背景情况被考虑，但不影响打人行为本身的违法性和责任承担。
四、建议与措施
- 保留证据：如果你被对方打了，应尽快报警并保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、视频等，以便后续维权。
- 寻求法律帮助：你可以咨询专业律师（如我），了解你的权益和可能的法律途径，如提起民事诉讼或要求公安机关对打人者进行行政处罚等。
- 避免冲突升级：在处理此类事件时，应尽量避免冲突升级和暴力行为的发生，以和平、理性的方式解决问题。
最后，偷拍行为是不道德且可能违法的，而打人行为更是严重的违法行为。无论偷拍行为是否发生，打人者都需要承担相应的法律责任。如果你遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。