结论：在此类情况下，男性救人者是否会承担法律责任，主要取决于其行为是否构成性骚扰或猥亵等违法行为，以及是否存在紧急避险等免责事由。若其行为被认定为紧急避险且未超出必要限度，则通常不会承担法律责任；反之，则可能面临相应的法律后果。

分析：

1. 紧急避险的认定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因紧急避险造成损害的，由引起险情发生的人承担民事责任。在此案例中，若男性救人者是为了救助落水女生而不得不触碰其隐私部位，且该行为是出于紧急避险的目的，且未超出必要的限度，那么其行为可能被认定为紧急避险。
   • 紧急避险的认定需要满足多个条件，包括险情的客观存在、避险行为的必要性、避险行为的合理性以及避险行为未超出必要限度等。在救人过程中，若男性救人者能够证明其触碰女生隐私部位是出于救助目的，且没有其他更合理的救助方式，那么其行为更有可能被认定为紧急避险。

2. 性骚扰或猥亵的认定：

   • 若男性救人者的行为被女生或第三方认定为性骚扰或猥亵，且该行为超出了紧急避险的必要限度，那么男性救人者可能面临相应的法律责任。
   • 性骚扰或猥亵的认定通常需要考虑行为的主观意图、客观行为以及行为对受害者造成的影响等多个因素。在此案例中，若男性救人者的行为被认定为具有性骚扰或猥亵的故意，且对女生造成了不良影响，那么其可能面临行政处罚或刑事责任。

3. 法律后果：

   • 若男性救人者的行为被认定为紧急避险且未超出必要限度，那么他通常不会承担法律责任。但在此情况下，他也应尽可能向女生解释清楚自己的行为目的，以避免不必要的误会和纠纷。
   • 若男性救人者的行为被认定为性骚扰或猥亵，那么他可能面临行政处罚（如罚款、拘留等）或刑事责任（如有期徒刑、拘役等），具体取决于行为的严重程度和法律规定。

建议：

• 对于男性救人者：在救人过程中，应尽可能避免触碰女生的隐私部位，除非这是唯一可行的救助方式。若确实需要触碰，应在事后及时向女生解释清楚自己的行为目的，并表达歉意和尊重。
• 对于女生：若认为男性救人者的行为构成了性骚扰或猥亵，应及时向公安机关报案，并提供相关证据以支持自己的主张。同时，也可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师以了解自己的权益和维权途径。

特殊情况：

• 在某些特殊情况下，如女生处于极度危险之中且无法自救时，男性救人者的行为可能被视为更加必要的紧急避险行为。但即便如此，他也应在事后尽可能向女生解释清楚自己的行为目的，并尊重女生的感受和权益。

总之，在此类情况下，男性救人者是否会承担法律责任取决于多种因素的综合考量。若您或他人遇到类似情况，建议直接向我咨询以获取更具体的法律建议。