要求顾客在收据上写姓名、电话和身份证号，这一做法通常是不合理的，且可能涉及侵犯顾客隐私权的问题。以下从不同角度进行分析：

1. 从隐私权保护的角度：

   • 姓名、电话和身份证号均属于个人敏感信息，受到法律严格保护。商家在未经顾客明确同意的情况下，不得擅自收集、使用或泄露这些信息。
   • 要求顾客在收据上填写这些信息，可能构成对顾客隐私权的侵犯，尤其是当商家未能采取足够的安全措施来保护这些信息时，还可能引发信息泄露的风险。

2. 从商业实践的角度：

   • 在正常的商业交易中，收据的主要作用是作为交易凭证，证明顾客购买了商品或服务，并记录了交易的基本信息，如商品名称、数量、价格等。
   • 通常情况下，收据上并不需要包含顾客的姓名、电话和身份证号等敏感信息。商家可以通过其他方式（如会员制度、电子支付记录等）来管理顾客信息和提供后续服务。

3. 从法律规定的角度：

   • 根据相关法律法规，商家在收集、使用顾客个人信息时，必须遵循合法、正当、必要的原则，并征得顾客的明确同意。
   • 如果商家要求顾客在收据上填写姓名、电话和身份证号，但未能提供充分的理由或未征得顾客同意，则可能违反相关法律法规，面临法律责任。

建议：

• 作为顾客，如果商家要求您在收据上填写姓名、电话和身份证号等敏感信息，您可以拒绝并询问商家为何需要这些信息。如果商家无法提供合理的解释或未征得您的同意，您有权拒绝填写。
• 作为商家，应尊重顾客的隐私权，避免在收据上要求顾客填写不必要的敏感信息。如果确实需要收集顾客信息以提供后续服务或管理顾客关系，应事先征得顾客的明确同意，并采取足够的安全措施来保护这些信息。

如果您在隐私权保护或商业交易方面遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。