关于粮食囤积多少属于违法的问题，不能简单地给出一个具体的数量标准，因为是否违法取决于多种因素，包括囤积的目的、方式、对市场的影响以及是否违反了相关的法律法规等。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律法规角度：
- 在我国，粮食的囤积和流通受到《中华人民共和国价格法》、《中华人民共和国反垄断法》以及《粮食流通管理条例》等法律法规的规范。
- 这些法律法规主要关注的是经营者是否通过囤积居奇、哄抬物价等手段扰乱市场秩序，而不是单纯地关注囤积的数量。
- 例如，《粮食流通管理条例》中规定，从事粮食收购、销售、储存、加工的经营者以及饲料、工业用粮企业，应当保持必要的库存量，但并未规定具体的囤积上限。然而，如果经营者故意囤积粮食，导致市场供应紧张，价格大幅上涨，就可能构成违法行为。
市场影响角度：
- 囤积粮食是否违法，还取决于其对市场的影响。如果囤积行为导致了市场粮食供应短缺，价格异常波动，损害了消费者和其他经营者的合法权益，那么这种行为就可能被视为违法。
- 相反，如果囤积行为是基于合理的市场预测和风险管理，且没有对市场造成不良影响，那么这种行为通常不会被视为违法。
囤积目的角度：
- 囤积粮食的目的也是判断其是否违法的重要因素。如果囤积是为了投机倒把、哄抬物价等非法目的，那么这种行为显然是违法的。
- 如果囤积是为了保障自身的粮食供应安全，或者是在合理范围内进行的市场调节，那么这种行为通常不会被视为违法。
法律建议：
- 对于个人或企业而言，如果想要囤积粮食，应当首先了解并遵守相关的法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 同时，应当关注市场动态和价格变化，避免因为囤积行为而对市场造成不良影响。
- 如果对粮食囤积的合法性有疑问，或者遇到了相关的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
可能的法律后果：
- 如果囤积粮食的行为被认定为违法，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 在严重的情况下，如果囤积行为构成了犯罪，如非法经营罪等，还可能面临刑事处罚。
综上所述，粮食囤积多少属于违法并不能简单地给出一个具体的数量标准。是否违法取决于多种因素的综合考量。因此，在进行粮食囤积时，应当谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。