面对给对方现金后对方不承认的情况，你可以通过以下步骤来有效维护自己的权益：
及时收集并固定证据
间接证据：
- 在场证人：如果交付时有其他人在场，他们的证言将至关重要。证人应能详细描述交付的时间、地点、金额及具体情况，最好能提供书面证词或出庭作证。
- 视听资料：利用监控录像、录音等合法手段获取的证据，如银行监控（如果交付发生在银行）、私下录音（需确保合法性，不侵犯他人隐私）等，均能有力证明交付事实。
- 交易习惯：如果双方长期有现金交易的习惯，结合之前的业务记录或聊天记录，可以作为辅助证据来证明此次交付的合理性。
书面证据：
- 收款凭证：如收条、收据等，即使是最简单的纸条，只要对方签字确认，都是强有力的证据。务必确保收款凭证上明确注明了收款金额、时间、收款人等信息。
- 合同或协议：如果现金交付与某份合同或协议相关，合同中关于付款方式、时间、金额等信息可以与交付事实相互印证。
- 电子通信记录：短信、微信聊天记录、电子邮件等，凡涉及现金交付的内容，均可作为证据使用。务必保存好原始记录，不要删除或修改。
尝试与对方沟通协商
- 在收集了一定证据后，应尝试与对方进行平和沟通，提醒对方现金交付的事实，并展示相关证据。沟通过程中可以进行录音，以固定对方的态度和说法。
- 如果对方承认交付事实，应要求出具书面确认文件，如收条、还款计划等，以防未来再次发生纠纷。
通过法律途径解决争议
- 发送催款函：如果沟通协商无果，可以委托律师向对方发送正式催款函。催款函应明确指出交付事实、金额及要求对方履行义务的期限，并告知不履行将面临的法律后果。催款函不仅具有威慑作用，也是日后诉讼的重要证据。
- 提起诉讼：如果催款函无效，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，将收集到的所有证据提交给法院，由法院根据证据的真实性和关联性进行审理和判决。法院将公正裁决，确保你的合法权益得到保护。
注意事项
- 在处理此类问题时，务必保持冷静和理智，避免情绪化反应影响问题解决。
- 及时采取措施收集和固定证据，防止因时间过长导致证据灭失或难以获取。例如，监控录像可能因时间过长而被覆盖，证人也可能因时间推移而记忆模糊。
- 在整个过程中，要注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露敏感信息。例如，在公开场合讨论此事时，不要泄露过多个人细节或对方隐私。
举例说明：
假设你借给朋友1万元现金，没有签订书面合同，但有在场证人和微信聊天记录作为证据。后来朋友不承认借款事实，你可以按照以下步骤处理：
- 收集在场证人的书面证词或联系他们出庭作证。
- 保存好微信聊天记录，特别是那些提及借款金额、时间、还款计划等关键信息的部分。
- 尝试与朋友进行沟通，提醒他借款事实，并展示相关证据。如果可能的话，进行录音。
- 如果沟通无果，委托律师发送催款函，明确要求朋友在一定期限内还款。
- 如果催款函无效，向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交所有收集到的证据。
最后，我想强调的是，面对此类纠纷时，及时、全面地收集证据是关键。同时，保持冷静和理智，依法维护自己的权益也是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。