过桥不还钱是否算诈骗，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：

一、不构成诈骗的情况：一般民事债务纠纷

在正常的过桥资金借贷关系中，如果借款人因经济困难、资金周转问题等客观原因未能按时还款，且主观上没有非法占有的目的，只是单纯的无力偿还债务，这种情况属于民事违约行为，而非诈骗。

例如，甲因企业资金链紧张，向乙借了一笔过桥资金用于短期周转，约定一个月后归还。但一个月后，由于市场环境变化，企业资金回笼出现问题，导致甲无法按时还钱。不过，甲一直积极与乙沟通，说明企业目前的困境，并制定了分期还款计划，也按照计划逐步还款。这种情况下，甲的行为就不构成诈骗，乙可以通过协商、调解、仲裁或民事诉讼等途径要求甲偿还借款并承担违约责任。

二、可能构成诈骗的情况：存在欺骗手段和非法占有目的

如果借款人在借款时使用了欺骗手段，如虚构借款用途、编造还款能力等，并且从一开始就没有打算归还借款，那么这种行为可能构成诈骗犯罪。

1. 虚构借款用途：比如，丙向丁借过桥资金，声称是用于企业扩大生产规模，急需资金购买新设备。丁基于对丙的信任，出借了资金。但实际上，丙将这笔钱用于偿还个人赌债，根本没有用于企业生产。这种情况下，丙就存在虚构借款用途的欺骗行为。
2. 编造还款能力：戊向己借过桥资金时，明明自己没有稳定收入，却编造自己有一份高薪工作，并且有大量资产可以抵押，让己相信他有还款能力。然而，借款后戊却将资金挥霍一空，拒绝还款。戊的行为就体现了编造还款能力的欺骗手段。

三、诈骗罪的认定要素

在法律上，认定诈骗犯罪通常需要满足以下要素：

1. 虚假陈述：行为人通过言语、文字或其他方式故意向被害人传达不真实的信息。就像上述例子中，丙虚构借款用途、戊编造还款能力，都属于虚假陈述。
2. 被害人误信：被害人基于行为人的虚假陈述而产生错误认识，并因此做出财产处分决定。丁因为相信丙的借款用途而出借资金，己因为相信戊的还款能力而出借资金，就是被害人误信的表现。
3. 非法占有目的：行为人在借款时就具有非法占有被害人财产的目的。丙将借款用于偿还赌债，戊将借款挥霍一空且拒绝还款，都表明他们从一开始就有非法占有的目的。
4. 财产交换：被害人因误信而将自己的财产转移给行为人或第三人。丁和己将过桥资金借给丙和戊，就是财产交换的过程。

四、法律后果

1. 民事责任：如果借款人未按时还款且不涉及诈骗行为，出借人可以通过民事诉讼要求其还款并承担违约责任。比如，在甲向乙借款的例子中，乙可以向法院起诉甲，要求甲按照约定偿还借款本金和利息，并承担因逾期还款产生的违约金等费用。
2. 刑事责任：如果借款人的行为构成诈骗犯罪，则将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。同时，出借人也可以向公安机关报案以维护自身权益。例如，丙和戊的行为如果被认定为诈骗犯罪，他们可能会被判处有期徒刑，并处罚金，同时还需要退赔出借人的损失。

建议：在实际操作中，出借人在出借过桥资金前，要充分了解借款人的信用状况、借款用途和还款能力，要求借款人提供相关的证明材料，如财务报表、资产证明等，以降低风险。在借款后若遇到不还钱的情况，要及时收集证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，并根据具体情况采取合适的法律措施来维护自己的合法权益。如果你有相关的法律问题，可以直接向我咨询。