结论：改姓资料已经提交上去后，如果中途另一方不同意，改姓的流程可能会受到阻碍，具体能否改姓成功需视情况而定。
分析说明：
改姓的一般流程：
- 改姓通常需要父母双方协商一致，并共同到公安机关办理相关手续。这是基于保护未成年人权益和家庭关系稳定的考虑，确保改姓决定是父母双方共同意愿的体现。
另一方不同意的情况：
- 如果改姓资料已经提交，但中途另一方表示不同意，那么公安机关在审核过程中很可能会要求双方重新协商或提供进一步的证明材料。
- 在另一方不同意的情况下，改姓申请可能会被驳回或要求补充材料，导致改姓流程无法顺利进行。
特殊情况下的处理：
- 如果存在特殊情况，如另一方长期失联、无法表达意愿或存在虐待、遗弃等严重侵害子女权益的行为，可能可以通过法律途径寻求改姓。但这种情况下，需要提供充分的证据来支持改姓申请，并经过法院的审理和判决。
法律建议：
- 协商沟通：首先，建议双方进行协商沟通，尽量达成一致意见。改姓是一件大事，关系到子女的身份认同和未来发展，因此双方应充分考虑子女的利益，以和平、理性的方式解决问题。
- 法律途径：如果协商无果，且存在特殊情况需要改姓，可以寻求法律途径。但在此之前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和要求，以及可能面临的法律风险和后果。
- 保护子女权益：在整个过程中，应始终将子女的权益放在首位。无论最终决定如何，都应确保子女的身心健康和正常发展不受影响。
后续行动建议：
- 如果另一方不同意改姓，且双方无法协商一致，建议先暂停改姓流程，等待双方进一步沟通或寻求法律帮助。
- 如果决定通过法律途径解决，应及时收集相关证据，如另一方失联的证明、虐待或遗弃的证据等，并咨询专业律师制定具体的诉讼策略。
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