关于您提出的“左手食指怎样受伤才能评九级工伤伤残”的问题，这实际上涉及两个主要方面：一是如何构成工伤，二是工伤伤残等级的评定标准。以下我会结合《工伤保险条例》及相关规定，为您详细解答。
一、如何构成工伤
根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这包括但不限于以下几种情形：
- 在工作时间和工作场所内，直接因工作操作导致的伤害，如操作机器时手指被夹伤、割伤等。
- 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到的伤害，如准备工具时受伤、清理工作现场时受伤等。
- 因履行工作职责受到暴力等意外伤害，如因工作纠纷被他人打伤等。
对于您提到的左手食指受伤，如果是在上述情形之一中发生的，且符合工伤认定的其他条件（如与用人单位存在劳动关系、及时提交工伤认定申请等），那么就有可能被认定为工伤。
二、工伤伤残等级的评定标准
工伤伤残等级的评定是根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》来进行的。对于左手食指的伤残，九级伤残通常指的是手指部分功能丧失或形态异常，但具体标准需要由专业的劳动能力鉴定机构进行评定。
一般来说，九级伤残可能包括但不限于以下情况（具体需以鉴定机构评定为准）：
- 左手食指末节缺失或功能完全丧失；
- 左手食指中节缺失或功能大部分丧失，且影响手指整体功能；
- 左手食指因伤导致严重畸形，影响手指外观和功能等。
三、建议与流程
- 及时就医并保留证据：受伤后应立即就医，并保留好所有医疗记录、诊断证明等文件，这些将是后续工伤认定和伤残评定的关键证据。
- 申请工伤认定：在事故伤害发生或职业病被确诊后的30日内（特殊情况可延长），由用人单位向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时提出，工伤职工或其近亲属、工会组织也可以在1年内提出申请。
- 进行劳动能力鉴定：在工伤认定决定作出后，如果认为伤情可能影响劳动能力，可以向劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，以确定伤残等级。
- 享受工伤保险待遇：根据伤残等级和工伤保险政策，享受相应的工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。