可以要求索赔，但具体能否索赔成功及索赔金额需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律基础
根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，如果酒店未能提供符合卫生标准的住宿环境，导致你遭受了损害（如皮肤过敏、感染疾病等），酒店的行为可能构成侵权，你有权要求酒店承担侵权责任，包括赔偿损失。这里的损失不仅包括直接的经济损失（如医疗费用），还可能包括因住宿体验受损而产生的其他合理费用。
二、索赔条件
存在损害事实：你需要证明因为床垫脏而遭受了实际的损害，比如皮肤过敏需要就医治疗，或者因为床垫问题导致你无法正常休息，影响了第二天的行程等。
酒店存在过错：你需要证明酒店未能尽到合理的清洁和维护义务，导致床垫脏污。这通常可以通过现场照片、视频或者酒店工作人员的证言来证明。
损害与过错之间存在因果关系：你需要证明你的损害是因为床垫脏污而直接导致的，而不是其他原因造成的。
三、索赔流程
与酒店协商：首先，你可以尝试与酒店协商解决，要求酒店给予合理的赔偿。在协商过程中，你可以出示相关证据（如照片、医疗记录等）来支持你的索赔请求。
向消费者协会投诉：如果协商无果，你可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的帮助和调解。
提起诉讼：如果以上两种方式都无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼，要求酒店承担侵权责任并赔偿损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张。
四、注意事项
保留证据：在发现床垫脏污后，你应该立即拍照或录像留存证据，并尽可能收集其他相关证据（如医疗记录、酒店工作人员的证言等）。
及时主张权利：不要拖延时间，及时与酒店协商或采取其他法律措施来维护自己的权益。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取。
合理索赔：在索赔时，你应该根据自己的实际损失来提出合理的赔偿请求。不要提出过高或不切实际的索赔要求，否则可能会影响你的索赔成功率。
举例说明：假设你因为床垫脏污而皮肤过敏需要就医治疗，产生了医疗费用、交通费用等直接经济损失，同时因为无法正常休息而影响了第二天的行程安排，产生了额外的住宿费用或行程变更费用等间接经济损失。在这种情况下，你可以要求酒店赔偿这些直接和间接的经济损失。
如果你在住酒店过程中遇到了床垫脏污的问题，并因此遭受了损害，你有权要求酒店进行索赔。但具体能否索赔成功及索赔金额需根据实际情况判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。