结论前置：签了空白但未签日期的合同，其效力并非一成不变，而是取决于多种因素，包括当事人的真实意思表示、是否存在欺诈等可撤销事由、是否违反法律法规强制性规定或公序良俗，以及代理权的情况等。因此，不能简单地认定其有效或无效，而需结合具体情形进行综合判断。
法律效力分析：
一般情况下可能无效：
- 空白合同未载明具体内容，双方的权利义务不明确。在此情况下，签字行为不能证明当事人对后续添加的内容有真实的意思表示。存在一方恶意填写对另一方不利条款的风险，这违背了公平原则。因此，在一般情况下，空白合同可能被视为无效。
特殊情况下可能有效：
- 事先协商一致：如果合同当事人事先已经协商好合同的大致内容和条款框架，且签字后添加的内容与事先的协商一致，那么可以认为合同内容是当事人的真实意思表示，该合同有效。
- 无欺诈、胁迫等情形：当事人在签字时已知晓或应知晓合同的签订内容（或事后对合同内容进行了追认），且双方的意思表示真实，不存在欺诈、胁迫等情形，合同内容合法且不违背公序良俗。根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。此时，该合同满足有效要件，所以有效。
- 代理权情况：如果签字人是基于被代理人的授权在空白合同上签字，且代理行为符合法律规定，那么该合同对被代理人有效。相反，若签字人是无权代理他人在空白合同上签字，且被代理人不予追认，那么该合同对被代理人不发生效力，由行为人承担责任。
实践建议：
- 谨慎签字：在签订合同前，务必仔细阅读并理解合同的所有条款，确保自己的权益得到保障后再签字。对于空白合同，更应保持警惕，避免因为疏忽而陷入不必要的法律纠纷。
- 避免空白合同：尽量避免签署空白合同，以免为后续留下纠纷隐患。如果确实需要签署空白合同，应尽可能在合同中明确约定后续填写的内容和方式，以减少风险。
- 保留证据：如因特殊情况需签署空白合同，应保留相关证据（如录音、聊天记录、邮件往来等），以证明签字时合同的具体状态及双方的真实意思表示。这些证据在后续可能发生的纠纷中将成为重要的维权依据。
- 及时咨询：在涉及复杂合同或可能存在风险的情况下，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，签了空白但未签日期的合同的效力并非绝对，而是需要根据具体情况进行综合判断。在签署任何合同时，都应保持谨慎态度，确保自己的权益得到充分保障。