关于“逾期后违约金啥时候扣完”的问题，这并没有一个固定的答案，因为它取决于多个因素，包括合同中的具体约定、违约金的计算方式以及违约行为的持续时间等。以下是我从不同角度为你进行的分析：
合同中的具体约定：
- 首先，你需要仔细审查合同中关于违约金的条款。合同中可能会明确规定违约金的计算方式、支付时间以及何时停止计算违约金。例如，合同可能规定违约金按日计算，直到违约行为得到纠正或合同终止为止。
- 如果合同中有明确的约定，那么违约金的扣除将遵循这些约定。在这种情况下，你需要根据合同的具体条款来确定违约金何时扣完。
违约金的计算方式：
- 违约金可能是固定金额，也可能是根据违约行为的严重程度或持续时间来计算的。如果是固定金额，那么一旦支付，违约金就扣完了。
- 如果是根据违约行为的持续时间来计算，比如按日计算，那么违约金的扣除将持续到违约行为结束或合同约定的停止计算时间。
违约行为的持续时间：
- 违约行为的持续时间也是影响违约金扣除时间的重要因素。如果违约行为持续存在，那么违约金可能会继续计算并扣除，直到违约行为得到纠正或合同终止。
- 例如，如果合同规定逾期未付款需支付违约金，且违约金按日计算，那么只要逾期未付款的状态持续存在，违约金就会继续扣除。
法律限制与调整：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条的规定，如果约定的违约金过分高于造成的损失，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。这意味着，即使合同中有关于违约金的约定，如果违约金过高，也可能受到法律的调整。
- 因此，在实际操作中，如果违约金过高或计算方式存在争议，双方可以通过协商或法律途径来解决。
建议：
- 如果你对合同中的违约金条款有疑问或不确定如何计算违约金，建议首先仔细审查合同条款，并尝试与对方进行友好沟通协商。
- 如果协商无果或存在争议，你可以考虑寻求法律帮助，比如咨询我这样的专业律师，以了解你的权利和义务，并探讨可能的解决方案。
示例说明：
假设你与一家供应商签订了一份采购合同，合同中规定逾期未付款需支付按日计算的违约金。如果你逾期了10天未付款，且合同中没有规定违约金的最高限额或停止计算的条件，那么你需要支付10天的违约金。如果合同中规定了违约金的最高限额或特定条件下停止计算违约金，那么你需要根据这些规定来确定实际需要支付的违约金金额和扣除时间。
总之，逾期后违约金的扣除时间取决于合同中的具体约定、违约金的计算方式以及违约行为的持续时间等多个因素。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。