针对您提出的“欠我们钱11年了找借口不还得老赖怎么把钱要回来”的问题，我理解您的核心诉求是希望通过合法途径追回欠款。以下是我从多个角度为您分析并提供的建议：

1. 诉讼时效问题：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但需注意，若自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。在您的情况下，虽然欠款已达11年，但如果在此期间您曾向对方主张过权利（如催款、发律师函等），或者对方有书面承诺还款等行为，都可能导致诉讼时效的中断或重新计算。
   • 建议：首先，您需要收集所有能证明您曾向对方主张过权利的证据，如催款记录、短信、邮件、录音等。其次，即使诉讼时效可能已过，您仍可以尝试向法院提起诉讼，因为对方可能不会主动提出时效抗辩，且法院在审理过程中也会考虑实际情况。

2. 收集证据：

   • 关键信息：无论诉讼时效是否已过，收集充分的证据都是追回欠款的关键。这包括借款合同、借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 建议：您应尽快整理所有与借款相关的证据，确保每一份证据都能清晰、准确地反映借款事实、金额、还款期限等关键信息。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响您的诉讼结果。

3. 法律途径：

   • 起诉流程：在收集好证据后，您可以向被告住所地或合同履行地的人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款及利息（如有约定）。法院在受理案件后，会依法进行审理，并作出判决。
   • 执行阶段：如果判决生效后，对方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结等措施，强制对方履行还款义务。
   • 建议：在起诉前，您可以考虑先向对方发送律师函，明确告知其法律后果，看是否能促使对方主动还款。如果对方仍不配合，再考虑提起诉讼。

4. 其他途径：

   • 调解或仲裁：如果双方愿意，也可以尝试通过调解或仲裁的方式解决纠纷。这通常比诉讼更快、更灵活，且成本较低。
   • 社会信用体系：您还可以考虑将对方列入失信被执行人名单（俗称“老赖”名单），这会对对方的生活和工作产生一定影响，如限制高消费、限制乘坐飞机高铁等。
   • 建议：在选择调解或仲裁时，应确保调解协议或仲裁裁决具有法律效力，以便在对方不履行时能够申请强制执行。同时，将对方列入失信被执行人名单需要法院的判决或裁定作为依据。

总结与提醒：

• 追回欠款需要耐心和细心，从收集证据到提起诉讼再到执行阶段，每一步都需要谨慎处理。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不好，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。
• 请记住，法律是维护您权益的有力武器，但也需要您积极行动和配合才能发挥最大效用。