物业公司私自更换供水公司是否违法，需结合具体情况判断，但通常可能涉及违法或违约行为。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度分析
合同约定：
- 物业公司更换供水公司，首先需查看其与业主或业主委员会签订的物业服务合同中是否有相关约定。若合同中明确规定了供水公司的选择、更换条件或程序，物业公司需严格遵守。
- 若物业公司未经合同约定的程序或条件私自更换供水公司，可能构成违约行为，业主或业主委员会有权要求物业公司承担违约责任。
法律法规：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司需按照合同约定提供物业服务，包括供水等基础设施的维护和管理。
- 若物业公司更换供水公司未经过合法程序（如未召开业主大会、未获得业主同意等），可能违反了相关法律法规的规定，业主或业主委员会有权向相关部门投诉或提起诉讼。
公共利益与安全：
- 供水公司作为提供基础生活服务的机构，其更换可能影响到业主的用水安全和供水质量。
- 若物业公司私自更换供水公司导致供水质量下降或供水中断，可能损害了业主的公共利益和安全，物业公司需承担相应的法律责任。
二、实际操作角度分析
业主权益保护：
- 业主作为物业服务的接受者，有权对物业公司的服务进行监督和评价。
- 若业主发现物业公司私自更换供水公司，可及时向业主委员会反映情况，要求业主委员会与物业公司进行沟通协商，要求物业公司恢复原供水公司或提供合理的更换理由和保障措施。
投诉与诉讼途径：
- 若业主与物业公司沟通无果，可向当地房地产行政主管部门或相关监管机构投诉，要求其对物业公司的行为进行调查和处理。
- 若投诉无果或物业公司行为严重损害了业主的权益，业主或业主委员会可向法院提起诉讼，要求物业公司承担违约责任或侵权责任。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 业主在发现物业公司私自更换供水公司后，应及时保留相关证据，如物业服务合同、供水公司更换通知、用水质量检测报告等，以便在后续维权过程中使用。
理性维权：
- 业主在维权过程中应保持理性，避免采取过激行为或违法行为。
- 可通过合法途径（如沟通协商、投诉、诉讼等）来维护自己的权益。
关注后续服务：
- 即使物业公司更换了供水公司，业主也应关注后续供水服务的质量和稳定性。
- 若发现供水服务存在问题，应及时向物业公司或相关部门反映情况，要求其及时解决问题。
总结来说，物业公司私自更换供水公司可能涉及违法或违约行为，业主有权通过合法途径来维护自己的权益。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。