结论：欠款人仅将车辆登记证做抵押，在法律上并不构成有效的车辆抵押，您需要采取其他合法途径来追讨欠款，同时可考虑通过合法方式设立有效抵押或采取其他担保措施来保障债权。以下是详细分析：
车辆登记证抵押的效力问题
- 车辆登记证是车辆所有权的法律证明文件，但它本身并不具备抵押物的属性。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押是指债务人或者第三人不转移对特定财产的占有，将该财产作为债权的担保。而仅将车辆登记证交付给债权人，并不满足抵押的构成要件，因为抵押需要转移的是对财产的占有或办理抵押登记，而非仅仅交付证明文件。
- 因此，如果欠款人仅将车辆登记证交给您作为抵押，这种抵押在法律上是无效的。您不能仅凭车辆登记证就主张对车辆享有抵押权，也无法在欠款人不履行还款义务时，直接对车辆进行处置。
追讨欠款的合法途径
- 既然车辆登记证的抵押无效，您就需要通过其他合法途径来追讨欠款。这包括但不限于与欠款人协商、发送律师函、提起民事诉讼等。
- 在协商过程中，您可以尝试与欠款人达成还款协议，明确还款期限、方式等。如果协商无果，您可以考虑发送律师函，以正式的法律文书形式要求欠款人履行还款义务。
- 如果欠款人仍然拒绝还款，您可以向人民法院提起民事诉讼，通过司法程序来追讨欠款。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明欠款事实的存在以及欠款人的身份信息等。
设立有效抵押或采取其他担保措施
- 为了保障您的债权，您可以考虑与欠款人协商设立有效的抵押。这通常需要办理抵押登记手续，将车辆作为抵押物进行登记。这样，在欠款人不履行还款义务时，您就有权依法对车辆进行处置以优先受偿。
- 除了抵押外，您还可以考虑要求欠款人提供其他形式的担保，如保证、质押等。这些担保措施都可以在一定程度上降低您的债权风险。
注意事项
- 在追讨欠款的过程中，您需要注意保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将在后续的协商、律师函发送或民事诉讼中发挥重要作用。
- 您还需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他合法措施来维护自己的权益。
行动建议：我建议您先与欠款人进行协商，尝试达成还款协议。如果协商无果，您可以考虑发送律师函或提起民事诉讼来追讨欠款。同时，为了保障您的债权安全，您还可以与欠款人协商设立有效的抵押或采取其他担保措施。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。