农村土地承包给私人，在符合法定条件、遵循法定程序的前提下是合法的。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律依据与合法性基础
根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包主要采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，但对于不宜家庭承包的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以通过招标、拍卖、公开协商等方式承包给个人或单位。这为私人承包农村土地提供了明确的法律依据。
二、合法承包的条件与程序
承包主体：
- 私人承包农村土地，既可以是本集体经济组织的成员，也可以是符合条件的非本集体经济组织成员。但非本集体经济组织成员承包时，需经过村民会议三分之二以上成员或代表同意，并报乡（镇）人民政府批准。
承包方式：
- 家庭承包：主要适用于耕地、林地、草地等基本农业生产用地，以家庭为单位进行承包。
- 其他方式承包：如招标、拍卖、公开协商等，主要适用于不宜家庭承包的土地类型。
承包程序：
- 民主决策：涉及村民利益的土地承包事项，需经过村民会议或村民代表会议的民主决策程序，确保村民的知情权、参与权和决策权。
- 公开透明：发包方应公示土地承包的相关信息，包括位置、面积、期限、条件等，让符合条件的村民有机会参与竞争。
- 签订合同：发包方与承包方应签订书面承包合同，明确双方的权利和义务，特别是承包期限、承包费用、土地用途及违约责任等重要条款。
用途限制：
- 承包的土地必须用于农业用途，如种植、林业、畜牧业等，不得擅自改变土地用途进行非农建设。这是保护土地资源、维护农业可持续发展的基本要求。
三、不合法的情况与风险
违反规划：
- 若承包行为违反了土地利用总体规划，将基本农田用于非农业建设，则此承包行为非法，可能面临法律责任。
侵害权益：
- 暗箱操作、违规操作或未经民主决策程序擅自承包，损害集体和其他成员利益的行为也是非法的。这可能导致承包合同无效，甚至引发法律纠纷。
不履行义务：
- 承包方若擅自改变土地用途、进行非法转让或不履行其他相关义务，也将面临法律责任。这可能包括罚款、解除承包合同等后果。
四、综合建议
了解法律法规：
- 在承包农村土地前，私人应充分了解《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，确保自己的承包行为合法合规。
遵循法定程序：
- 严格按照法定程序进行承包，包括民主决策、公开透明、签订合同等步骤，确保承包过程的合法性和有效性。
保护土地资源：
- 承包方应合理规划和使用土地资源，保护土地生态环境，实现可持续利用。避免擅自改变土地用途或进行破坏性开发。
及时咨询法律专业人士：
- 在承包过程中遇到法律问题或疑虑时，及时咨询法律专业人士，如律师或法律顾问，以获取专业的法律意见和帮助。
总结来说，农村土地承包给私人是合法的，但必须在法律框架内进行，并严格遵守相关法律法规和政策要求。如果您在承包过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。