面对合作伙伴不还钱的情况，你可以采取以下一系列有序且合法的措施来追讨欠款，我会从多个角度为你详细分析：
一、优先尝试协商沟通
直接沟通：
- 首先，尝试与合作伙伴进行友好、诚恳的直接沟通，了解其欠款的具体原因及当前的财务状况。
- 在沟通过程中，保留好聊天记录或通话录音，这些都可以作为后续的证据。
- 尝试共同制定一个切实可行的还款计划，明确还款的时间节点、方式及金额，并确保双方对还款安排达成共识。
第三方调解：
- 若直接沟通效果不佳，可以考虑寻求有公信力的第三方介入调解，比如共同的朋友、行业权威或专业调解机构。
- 第三方调解往往能更有效地促成双方和解，避免矛盾进一步激化。
二、全面保留证据
在协商过程中及后续可能采取的法律行动中，证据的收集与保留至关重要。你应确保收集以下类型的证据：
- 书面证据：包括借条、借款合同、合伙协议中关于债务的明确约定等。这些书面证据是证明双方债权债务关系最直接、最有力的依据。
- 电子证据：聊天记录、电子邮件、短信等，需包含欠款金额、用途、还款时间等关键信息。电子证据在近年来越来越被重视，其证明力也逐渐增强。
- 证人证言：了解欠款情况的其他人可作为证人，提供口头或书面证词。证人证言可以在一定程度上补充其他证据的不足，增强你的主张的可信度。
三、依法追讨欠款
发送催款函：
- 通过律师发送具有法律效力的催款函，正式表明你的追讨决心，并明确欠款金额、还款期限及逾期后果。
- 催款函可以通过书面邮寄或电子邮件方式发送，并妥善保留邮寄凭证或邮件记录，以证明对方已经收到催款通知。
申请支付令：
- 若债权债务关系清晰且欠款金额明确，你可以向法院申请支付令，要求合作伙伴在规定期限内偿还欠款。
- 支付令是一种相对快捷、经济的法律手段，若对方未提出异议且不履行支付令，你可以进一步申请强制执行。
提起诉讼：
- 准备诉讼材料：起草完善的民事起诉状，详细陈述原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并附上所有支持证据。
- 立案与审理：将诉讼材料提交至有管辖权的法院立案，参与庭审过程，充分陈述你的观点与证据，回应对方的答辩。
- 执行判决：若法院判决你胜诉而合作伙伴仍拒不还款，你可以在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行，采取多种强制措施追讨欠款。
四、依据合伙协议与法律规定行使权利
- 违约责任：根据合伙协议中的违约责任条款，要求欠款人承担相应责任。如果合伙协议中有明确的违约责任约定，这将是你追讨欠款的有力武器。
- 刑事责任：若欠款人的行为构成犯罪（如诈骗），你可以考虑向公安机关报案，追究其刑事责任。不过，这种情况相对较少见，需要你有充分的证据证明对方存在犯罪行为。
五、注意事项
- 诉讼时效：债权请求权的诉讼时效期间一般为三年，自权利受到损害之日起算。超过二十年的人民法院不予保护。因此，你应及时采取措施追讨欠款，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
- 保持冷静：在整个追讨过程中，你应保持冷静、理性，避免采取过激行动或说出过激言论，以免给自己带来不必要的麻烦。
综上所述，面对合作伙伴不还钱的问题，你应先尝试友好协商解决；协商无果时，务必保留好所有相关证据，并依法采取催款函、支付令、诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。