打架先出手的处理需根据具体情节和后果来判定，可能涉及行政处罚或刑事责任，同时需承担民事赔偿责任。具体分析如下：

1. 行政处罚层面
   根据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若先出手方未造成明显伤害，但存在主动挑衅、推搡等行为，可能被认定为“情节较轻”，面临行政处罚。若后出手方在防卫过程中超出必要限度（如对方已停止攻击仍继续殴打），防卫方也可能承担部分责任，但先出手方的过错仍是主要认定依据。

2. 刑事责任层面
   若打架行为导致轻伤及以上后果（如骨折、内脏损伤等），可能构成《刑法》第二百三十四条规定的故意伤害罪。此时，先出手方是否承担刑事责任需结合主观故意、行为手段等综合判断：

   • 若先出手方以伤害为目的主动攻击，且造成轻伤以上结果，需承担刑事责任；
     
   • 若后出手方在防卫中造成先出手方重伤或死亡，可能涉及防卫过当，需减轻或免除处罚，但先出手方的过错仍是量刑参考因素。
     

3. 民事赔偿层面
   根据《民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。无论先出手方是否受到行政或刑事处罚，均需赔偿后出手方因受伤产生的医疗费、误工费等合理费用。若后出手方存在防卫过当，可能需承担部分赔偿责任，但先出手方通常需承担主要责任。

建议：若涉及打架纠纷，应立即固定证据（如现场照片、监控录像、证人证言），并及时报警。公安机关会通过调查取证、伤情鉴定等程序认定责任。若对处理结果有异议，可依法申请行政复议或提起刑事自诉。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。