下水井堵塞而物业不予处理时，业主可以通过以下途径来维护自己的权益：
确认物业责任与法律依据：
- 根据《物业管理条例》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务企业有责任对小区内的公共设施设备，包括下水管道，进行日常的维修、养护和管理。因此，如果堵塞发生在小区的公共下水管道，物业应当负责疏通和维修。
- 实例说明：如小区主污水管道堵塞影响多个楼层排水，物业应及时安排人员排查和疏通，确保公共排水系统正常运行。若物业未履行此职责，则构成违约。
详细记录并收集证据：
- 记录具体情况：详细记录下水道堵塞的时间、地点、影响范围等，并描述给自己生活带来的不便。
- 拍摄证据：拍摄下水道堵塞的照片或视频，确保清晰显示堵塞位置、现状及污水外溢等情况。
- 保存沟通记录：保存与物业沟通的所有记录，如电话录音、短信、微信聊天记录等，以证明已向物业反映问题但未得到有效解决。
与物业进行有效沟通：
- 当面沟通：携带证据前往物业办公室，与负责人面对面交流，明确要求物业尽快处理，并要求书面记录沟通内容，双方签字确认。
- 发送书面函件：若当面沟通无果，可通过邮政快递向物业发送催告函，详细描述问题、强调责任，并设定解决期限，保留快递单据作为送达凭证。
向相关部门投诉：
- 房地产管理部门：向当地住建局或房管局投诉，提交证据和投诉材料，请求主管部门督促物业解决问题。这些部门负责监管物业服务企业，有权对物业的不作为进行调查和处理。
- 消费者协会：拨打12315向消协投诉，说明物业不作为的情况。消协会介入调解，促使物业积极处理。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，业主作为物业服务的消费者，享有相应的权利。
法律途径维护权益：
- 提起民事诉讼：若上述方式均无效，且下水道堵塞造成经济损失（如家中财物受损、维修费用等），可向人民法院提起民事诉讼，要求物业承担疏通费用、赔偿损失，并履行维护义务。诉讼前需充分准备证据，包括堵塞情况记录、沟通记录、损失证明等。
- 法律程序说明：在提起诉讼时，需明确诉讼请求（如要求物业承担疏通费用、赔偿损失等）、事实和理由（如下水道堵塞情况、物业不作为情况等），并按照法院的要求提交相关证据材料。
业主大会决议更换物业：
- 如果物业长期不履行职责，严重影响小区居民生活，业主可通过召开业主大会，集体商议是否更换物业公司。按照法定程序提出更换请求，并确保新选聘的物业服务企业能够满足小区需求。
- 程序说明：更换物业公司需经过业主大会的决议，并按照相关法律法规和小区管理规约的规定进行。在决议过程中，应充分保障业主的知情权、参与权和表决权。
总结与建议：
在处理下水井堵塞问题时，业主应保持理性和冷静，通过合理合法的途径维护自己的权益。同时，了解相关法律法规和物业服务合同的内容至关重要。建议业主在日常生活中加强与物业的沟通与合作，共同营造和谐宜居的小区环境。若问题无法得到解决，及时向我咨询是明智的选择，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。