针对装修合同中未明确约定改水改电项目，后续被列为增项的情况，可按以下思路处理：

1. 核查合同条款及补充协议
   首先需仔细审查装修合同全文，重点关注：
   

• 工程范围条款：确认合同是否以“包工包料”“全包”等表述概括约定施工内容，或明确排除特定项目（如“不含水电改造”）；
  
• 增项约定条款：查看合同是否对增项的确认流程、计价方式（如按实际发生量/固定单价）、签字权限等作出规定；
  
• 附件或预算表：检查合同附件中的预算清单、施工图纸是否隐含水电改造内容（如标注插座位置、管线走向等）。
  

若合同未排除水电改造且预算表未明确排除，可主张该部分属于合同内工程，装修公司无权单方列为增项；若合同明确排除或预算表标注“不含水电”，则需进一步分析装修公司是否履行告知义务。

1. 评估装修公司是否履行告知义务
   根据《民法典》第496条，若装修公司未在合同订立时以显著方式提示对方注意免除或减轻其责任的条款（如“水电改造需另计费”），或未对该条款予以说明，对方可主张该条款不成为合同内容。
   关键证据：合同文本、沟通记录（微信/邮件）、宣传资料等。若装修公司未提前告知水电改造需增项，可主张其构成违约。

2. 协商与维权路径

• 协商解决：优先与装修公司沟通，要求其提供水电改造的必要性证明（如原户型水电布局不合理、符合国家规范等），并协商合理价格；
  
• 投诉调解：若协商无果，可向当地消费者协会、装修行业协会或12315平台投诉，申请第三方调解；
  
• 诉讼/仲裁：若争议金额较大或装修公司存在欺诈行为（如故意隐瞒增项以低价签约），可依据《消费者权益保护法》第55条主张“退一赔三”，或直接起诉要求继续履行合同、赔偿损失。
  

建议行动：立即固定证据（如保存合同、沟通记录、现场照片），并书面要求装修公司出具水电改造的详细方案及报价单，明确拒绝不合理增项。若对方坚持，可暂停支付后续款项并启动维权程序。

如有进一步细节（如合同具体条款、装修公司态度等），可随时补充说明，我会为您分析具体风险点。