关于“收据是否可以提前开”的问题，这主要取决于具体的业务场景和相关的财务、税务规定。
首先，从一般的财务和税务实践来看，收据通常是在实际收到款项或完成服务/商品交付后开具的，它作为交易完成的直接证据，用于确认收款方和付款方之间的财务往来。因此，在大多数情况下，收据是不建议提前开具的，因为这可能引发一系列财务和税务上的问题，如收入确认时点的不准确、税务申报的复杂性增加等。
然而，也存在一些特殊情况，比如双方有明确的合同约定，或者出于某种业务需要（如预付款、定金等），可能需要在实际交易完成前开具收据。在这种情况下，开具收据时需要特别注意以下几点：
明确收据的性质：在收据上应清晰注明是“预付款收据”、“定金收据”还是其他类型的收据，以避免与正式交易完成后的收据混淆。
遵守相关法律法规：确保开具收据的行为符合当地财务和税务法规的要求，特别是关于收入确认、税务申报等方面的规定。
保留相关证据：为了应对可能的审计或税务检查，应保留与提前开具收据相关的所有证据，如合同、付款记录等。
与税务机关沟通：如果提前开具收据的情况较为复杂或涉及较大金额，建议提前与当地税务机关沟通，了解具体的税务处理方式和要求。
此外，从税务扣除的角度来看，根据《国家税务总局关于发布〈企业所得税税前扣除凭证管理办法〉的公告》等相关规定，符合特定条件的收据（如小额零星经营业务的收款凭证）可以作为税前扣除凭证。但这并不意味着可以随意提前开具收据以用于税务扣除，而是需要确保收据的开具符合相关法规的要求，并且能够真实、准确地反映交易情况。
综上所述，收据一般不建议提前开具，除非在特定情况下且符合相关法律法规的要求。在实际操作中，建议根据具体业务场景和当地财务、税务规定来决定是否提前开具收据，并确保所有操作都合法、合规。