当理发店倒闭时，您作为消费者，确实会关心是否能够退钱以及如何维权的问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、退款权利与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您在理发店办卡后，即与理发店建立了服务合同关系。若理发店倒闭导致无法继续提供服务，这构成了违约行为，您因此有权要求理发店承担退款等违约责任。
二、具体退款情况分析
预付费卡剩余金额：
- 如果您的理发卡是预付费性质的，且卡内仍有余额，理发店应退还该部分金额。例如，您充值了1000元，已消费300元，那么理发店应退还您剩余的700元。
费用扣除的合理性：
- 一般情况下，理发店不应擅自扣除费用。但如果办卡时有明确且合理的约定（如按已消费与未消费次数的比例分摊一次性耗材成本），并在取得您同意后，理发店可以扣除相应合理费用。但这一约定必须事先告知您，并且公平合理。
特殊情况下的处理：
- 店铺转让：如果理发店转让给其他经营者，原店主应与新店主协商处理好您卡内余额的问题，确保您能在新店继续消费。如果新店主不接受会员卡，原店主仍负有退款义务。
- 破产清算：如果理发店进入破产清算程序，您的退款请求将作为普通债权参与清算。此时，由于可能存在其他债权人，您最终能否全额拿回退款及拿回多少存在不确定性。
三、消费者维权途径
若理发店拒绝退款，您可以采取以下措施维护自身权益：
与商家协商：
- 首先尝试与理发店的负责人直接沟通，明确表达您的退款要求，并了解拒绝退款的具体原因。您可以考虑店家提出的任何解决方案，如分期退款等。
收集证据：
- 证据是维权的关键。您需要收集聊天记录、电话录音、短信通知、付款凭证（如转账记录、发票或收据）等证据，以证明您的消费事实和退款请求的合理性。
向消费者协会投诉：
- 如果理发店存在欺诈、误导消费等侵犯您权益的行为，您可以向当地消费者协会投诉。您可以通过电话12315或全国12315平台官网/APP进行投诉。消费者协会将调查调解，促使理发店退款；若理发店违规，还可能面临处罚。
向市场监督管理部门投诉：
- 如果理发店违反市场监管规定，如未按规定登记注册、虚假宣传等，您可以向市场监督管理部门投诉。投诉方式可能包括现场投诉、电话或网络投诉（具体方式依地区而定）。市场监督管理部门将监督检查，对违法行为依法处理，并要求退款。
向当地商务部门投诉：
- 如果理发店倒闭涉及商业经营规范、预付卡管理等问题，您可以向当地商务部门投诉。商务部门将调查处理，要求理发店按规定解决退款问题。
法律途径：
- 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维权。您可以咨询专业律师，了解自己的法律权利和诉讼方案；必要时提起诉讼或申请仲裁。
四、注意事项
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化行为。
- 保护您的个人信息和隐私安全，防止在维权过程中受到骚扰或损失。
- 遵循法律程序，尊重法律判决或调解结果。
综上所述，理发店倒闭后，您作为消费者有权根据合同约定及实际情况要求退款。在维权过程中，请充分了解自己的权益和可用的法律手段，以确保自身合法权益得到有效保护。