在外省判刑后，罪犯不一定会被送回老家服刑，是否送回老家服刑需根据具体情况判断。具体分析如下：

1. 一般原则：根据我国《刑事诉讼法》及相关司法解释，罪犯的服刑地通常由判决法院所在地的省级监狱管理部门根据监狱的收押能力、罪犯的犯罪性质、刑期以及改造需要等因素综合决定。因此，罪犯一般会在判决法院所在地的监狱服刑，而非直接送回老家。

2. 特殊情况下的异地服刑：

   • 罪犯申请：如果罪犯因特殊原因（如家庭变故、重大疾病需要亲属照顾等）希望回原籍服刑，可以向监狱提出申请。监狱会根据实际情况，并报请省级监狱管理部门批准后，可能安排罪犯回原籍服刑。但这种情况并非普遍，且审批程序较为严格。
   • 监狱调整：在服刑期间，如果原服刑地监狱因收押能力、改造需要等原因需要调整罪犯的服刑地，监狱管理部门也有权将罪犯调往其他监狱服刑，包括调回原籍监狱。

3. 实践中的常见做法：在实际操作中，为了便于监狱管理、节约司法资源以及考虑罪犯的改造效果，监狱管理部门通常会尽量将罪犯安排在距离其家庭较近的监狱服刑（如果条件允许）。但这并不意味着所有罪犯都会被送回老家服刑，而是需要根据具体情况进行判断和安排。