殴打70岁以上老人是可以进行调解的，但具体是否调解以及调解的方式和结果，会受到多种因素的影响。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面
调解的合法性：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第九条：“对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。”
- 这意味着，在殴打70岁以上老人的案件中，如果情节较轻，且双方愿意，是可以通过公安机关进行调解的。
调解的适用性：
- 调解通常适用于情节较轻、社会危害性不大的案件。对于殴打70岁以上老人的行为，如果未造成严重后果，且加害人有悔过表现，调解可能是一个合适的解决方式。
- 但如果殴打行为导致老人受伤严重，或者加害人态度恶劣、拒不认错，那么调解可能不是最佳选择，此时应当依法追究加害人的法律责任。
二、实际操作层面
调解的流程：
- 在公安机关的主持下，双方当事人可以就赔偿、道歉等事项进行协商。
- 如果达成协议，公安机关会制作调解协议书，双方签字后即具有法律效力。
- 如果未达成协议，或者达成协议后一方不履行，公安机关将依法对加害人进行处罚，并告知当事人可以就民事争议向人民法院提起诉讼。
调解的注意事项：
- 在调解过程中，要确保老人的权益得到充分保障，包括医疗费用、精神损害赔偿等。
- 调解协议的内容应当明确、具体，避免模糊不清导致后续纠纷。
- 如果老人身体或精神状况不佳，可能需要其家属或法定代理人参与调解过程。
三、其他考虑因素
老人的意愿：
- 调解应当尊重老人的意愿。如果老人不愿意调解，或者调解过程中感到不适，应当立即停止调解，并依法处理。
社会影响：
- 殴打老人行为在社会上通常会引起较大反响。在调解过程中，也要考虑社会影响，确保调解结果既符合法律规定，又能维护社会公序良俗。
总结与建议：
- 殴打70岁以上老人是可以进行调解的，但具体是否调解以及调解的结果，需要根据案件的具体情况、老人的意愿以及社会影响等多方面因素进行综合考虑。
- 如果遇到此类情况，建议首先报警并寻求公安机关的帮助。在公安机关的主持下进行调解，可以确保调解的合法性和有效性。
- 如果调解不成或者调解结果不满意，可以依法向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。