聊天记录和签订的合同均具有法律效力，但具体哪个起决定性作用，需根据聊天记录和合同内容来判断。以下从不同角度为你详细分析：
法律效力基础
聊天记录的法律效力：
- 聊天记录，尤其是通过电子方式（如微信、短信、电子邮件等）形成的，属于电子数据的一种，是法律认可的证据形式之一。
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，只要聊天记录能够真实反映双方当事人的意思表示，且内容合法，不违反公序良俗，就具有法律效力。
合同书的法律效力：
- 合同是双方当事人意思表示一致的协议，一旦签订，即具有法律约束力。
- 合同的内容、形式（书面、口头等）以及签订过程均需符合法律规定，否则可能影响合同的效力。
聊天记录与合同内容的关系
聊天记录作为合同签订前的磋商记录：
- 如果聊天记录仅记录了双方在合同签订前的磋商过程，而最终签订的合同内容与聊天记录不完全一致，那么合同内容将优先于聊天记录，因为合同是双方最终意思表示的体现。
- 在这种情况下，聊天记录可以作为辅助证据，用于解释合同签订的背景、目的或某些条款的含义，但通常不能直接作为合同履行的依据。
聊天记录与合同内容一致：
- 如果聊天记录中的内容与最终签订的合同内容完全一致，或者聊天记录能够证明合同中的某些条款是双方事先协商一致的，那么聊天记录和合同将具有同等的法律效力。
- 在这种情况下，无论是聊天记录还是合同，都可以作为双方履行义务、主张权利的依据。
聊天记录作为合同变更或补充的证据：
- 如果在合同签订后，双方又通过聊天记录对合同内容进行了变更或补充，且这种变更或补充是双方真实意思的表示，那么聊天记录将具有法律效力，并可能成为合同的一部分。
- 在这种情况下，聊天记录将与原合同共同构成双方之间的权利义务关系。
实际应用建议
- 保留完整证据：无论是聊天记录还是合同，都应妥善保存，以便在需要时作为证据使用。
- 明确意思表示：在通过聊天记录进行磋商或变更合同时，应确保双方的意思表示清晰、明确，避免产生歧义。
- 及时签订书面合同：尽管聊天记录具有法律效力，但书面合同在证明双方权利义务关系方面更具优势。因此，在可能的情况下，应及时签订书面合同，以明确双方的权利义务。
总结来说，聊天记录和签订的合同均具有法律效力，但具体哪个起决定性作用需根据聊天记录和合同内容来判断。在实际应用中，应妥善保存相关证据，明确双方意思表示，并在可能的情况下及时签订书面合同。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。