结论前置：年假未休是否可以折成钱，主要取决于未能休假的原因。若因用人单位原因导致职工未休年假，单位需按照职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬（其中包含职工正常工作期间的工资收入，即实际额外支付的是日工资收入的200%）；若因职工个人原因且书面提出不休年假，则单位只需支付正常工作期间的工资，无需额外折现。
一、单位原因导致未休年假的折现情况
法律规定： 根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。这里的“日工资收入”计算方式为企业等单位按职工本人月工资除以月计薪天数（21.75天），月工资特指剔除加班工资后的月平均工资。
实际案例与计算： 假设某企业职工月工资为6000元（剔除加班工资后），有5天年休假未休，且是因单位原因造成。那么，单位应支付的年休假工资报酬计算如下：
其中，职工正常工作期间的工资已经包含在月工资中，因此单位实际额外支付的是日工资收入的200%，即约2758.6元（4137.9元 - 职工正常5天工资1379.3元，此处为便于理解拆分，实际支付时直接按300%计算即可）。
二、职工个人原因导致未休年假的折现情况
法律规定： 同样依据《职工带薪年休假条例》第五条，如果职工因本人原因书面提出不休年休假，用人单位仅需支付其正常工作期间的工资收入，无需额外支付300%的年休假工资报酬。
实际建议： 若职工因个人原因不愿休年休假，务必向单位提交书面申请，以作为日后避免额外支付年休假工资的依据。这样，单位在处理年假问题时就有明确的依据，也能避免不必要的纠纷。
三、离职时未休年假的折现情况
法律规定： 根据《企业职工带薪年休假实施办法》（2008年版）第十二条，当用人单位与职工解除或者终止劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年休假天数的，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数－当年度已安排年休假天数。
实际案例与计算： 若某职工工作6个月后离职，全年应享5天年休假，离职前未休。那么，应休未休年休假天数计算如下：
单位需按照这2天的日工资收入支付未休年休假工资报酬。
总结与建议
年假是职工依法享有的权益，单位应确保职工能正常休年假。如果涉及到未休年假工资的争议，职工首先应与单位协商解决；协商不成的，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在实际操作中，应严格按照相关法律法规执行，确保双方权益得到妥善保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。