可以起诉，但能否胜诉需结合具体证据情况判断。以下是详细分析：

1. 借条的法律效力
   借条是证明借贷关系存在的直接证据，只要内容合法（如双方真实意思表示、无胁迫或欺诈、利率未超过法定上限等），即具有法律效力。根据《民法典》第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同，借条可视为简化版借款合同。

2. 现金交付的举证责任
   由于无转账记录，需通过其他证据辅助证明现金已实际交付。例如：

   • 交付细节：借条中是否注明“现金交付”或类似表述；
     
   • 证人证言：是否有第三方在场见证交付过程；
     
   • 后续行为：借款人是否按约定支付利息、部分还款或承认借款事实（如聊天记录、录音等）；
     
   • 资金来源：出借人能否提供取款记录、收入证明等，证明其具备出借能力。

3. 诉讼风险与应对

   • 若证据充分：法院可能认定借贷关系成立，判决借款人还款；
     
   • 若证据不足：借款人否认收到现金，且无其他证据佐证，法院可能因“举证不能”驳回诉求。
     建议：起诉前尽量补充证据（如与借款人协商还款时的录音、书面催款记录等），以增强证明力。

4. 诉讼流程提示

   • 准备材料：起诉状、借条原件、身份证明、补充证据（如有）；
     
   • 管辖法院：被告住所地或合同履行地（通常为出借人所在地）法院；
     
   • 诉讼时效：自还款期限届满之日起3年，逾期将丧失胜诉权。

行动建议：立即整理现有证据，评估风险后决定是否起诉。若证据薄弱，可先通过律师函或协商方式固定借款事实，再考虑诉讼。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。