您好，关于“没做手术能否评10级伤残”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要结合具体的伤残情况、评定标准以及治疗方式来综合判断。

首先，我们来看一下10级伤残的一般评定标准。在多数伤残评定体系中，10级伤残通常指的是身体某部位的功能受到一定程度的损害，但并未达到完全丧失或严重残疾的程度。例如，根据一些公开的评定标准，除拇指外任何一指远侧指间关节离断或功能丧失，或者除拇趾外任何一趾末节缺失，都可能被评定为10级伤残。

接下来，我们考虑治疗方式对伤残评定的影响。虽然手术是治疗某些伤残的常见方法，但并非所有伤残都需要手术。有些伤残，如骨折，可能通过非手术方式（如石膏固定、药物治疗等）也能达到较好的恢复效果。在这种情况下，如果骨折愈合后未出现关节功能障碍、肢体短缩畸形或神经损伤等后遗症，且符合10级伤残的其他评定标准，那么即使没有进行手术，也有可能被评定为10级伤残。

然而，也需要注意，有些伤残情况可能因为未进行手术而影响了评定结果。例如，如果骨折伴随神经损伤、肌力下降或感觉障碍等严重后遗症，且这些后遗症在未进行手术的情况下无法得到有效改善，那么这可能会提高伤残等级或者导致无法评定为10级伤残。

此外，不同的伤残评定机构或标准可能有所不同。因此，在具体评定时，还需要参考当地的伤残评定标准或相关规定。

综上所述，没做手术并不一定就不能评10级伤残。这取决于具体的伤残情况、评定标准以及治疗方式等多种因素。如果您有具体的伤残情况需要评定，建议您咨询当地的伤残评定机构或专业律师，以获取更准确和详细的解答。