结论：在理发店辞职后老板不给工资，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细解答：
协商解决：
- 首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，说明你已履行的工作职责和应得的报酬。
- 如果老板同意支付工资，最好要求其出具书面承诺或签订和解协议，以确保权益得到保障。
投诉举报：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括拖欠工资等。
- 在投诉时，你需要提供相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明你与用人单位存在劳动关系以及老板拖欠工资的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及你的身份证明等。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
- 计算公式示例（若涉及具体金额计算）：假设你每月工资为X元，工作了Y个月，则应得工资总额为X*Y元。若老板已支付部分工资Z元，则拖欠工资为(X*Y)-Z元。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁裁决不服，你还可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将依法进行审理，并作出判决。
- 在提起诉讼时，你需要准备起诉状、相关证据材料以及你的身份证明等。法院将根据事实和法律规定，判决用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得拖欠或克扣。
- 在处理此类纠纷时，建议你保留好所有与工作相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件或短信等，以便在需要时提供证明。
- 如果可能的话，尽量与其他同事或目击者取得联系，他们可能能提供有关你工作情况和工资支付情况的证言。
可能的法律后果：
- 如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
- 在极端情况下，如果用人单位的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事责任。
进一步行动建议：
- 在采取任何行动之前，建议你先了解清楚自己的权益和当地的法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我，其勒格尔律师）的意见。
希望以上解答能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。