企业与劳动者不签劳动合同，企业将承担以下法律责任：

1. 支付双倍工资：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 具体情形：如果企业未在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，那么从第二个月开始，企业就需要向劳动者支付双倍的工资，直至签订劳动合同或者用工满一年为止。若用工满一年仍未签订劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，但企业仍需支付用工满一个月至满一年期间的双倍工资。

2. 面临行政处罚：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第三十三条的规定，用人单位违反劳动合同法有关建立职工名册规定的，由劳动行政部门责令限期改正；逾期不改正的，由劳动行政部门处2000元以上2万元以下的罚款。虽然这一条款直接针对的是未建立职工名册的情况，但未签订劳动合同同样可能引发劳动行政部门的关注和处罚，尤其是当劳动者投诉或举报时。
   • 潜在风险：除了上述直接处罚外，企业还可能因未签订劳动合同而面临其他行政处罚，如被责令补签劳动合同、支付赔偿金等，具体取决于地方劳动行政部门的执法力度和具体情况。

3. 承担经济赔偿责任：

   • 具体情形：如果因未签订劳动合同而导致劳动者在发生工伤、患病等情况下无法享受相应的工伤保险、医疗保险等福利待遇，企业可能需要承担相应的经济赔偿责任。例如，如果劳动者在工作中受伤，但因未签订劳动合同而无法认定为工伤，企业可能需要自行承担劳动者的医疗费用、伤残赔偿等费用。

4. 影响企业信誉和形象：

   • 长期影响：未签订劳动合同不仅可能引发法律纠纷，还可能对企业的信誉和形象造成负面影响。在当今社会，企业的社会责任和合规经营越来越受到关注，未签订劳动合同可能被视为企业不负责任、不遵守法律法规的表现，从而影响企业的业务合作、客户信任等。

建议：

• 及时签订劳动合同：企业应在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，避免法律风险。
• 完善用工管理制度：企业应建立完善的用工管理制度，包括职工名册的建立、劳动合同的签订和续签、工资支付等，确保用工行为的合法性和规范性。
• 加强法律意识培训：企业应加强对管理人员的法律意识培训，提高他们对劳动合同法等相关法律法规的认识和理解，确保企业在用工过程中遵守法律法规。

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